🍞Домашний хлеб без хлебопечки! 🥖 Рецепт хлеба в духовке!

Показать описание

Очень вкусный домашний хлеб 🥖 быстро и просто!!! Готовлю уже много лет. Тесто готовится из самых простых и доступных продуктов, а хлеб получается невероятно легкий, пористый, мягкий и пружинистый. Попробуете приготовить, уверенна , что вам понравится! Всем приятного дня, удачи, увидимся в следующем рецепте😍

Ингредиенты:
вода теплая 350 мл
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 6 г
растительное масло 4 ст.л. + 1-2 ст.л.
мука 560 г +/-
желток+ молоко 1ст.л. ( или просто молоко)
*замешиваем мягкое , эластичное тесто
*Готовое тесто смазываем растительным маслом, накрываем пищевой пленкой , полотенцем, убираем в теплое место на 1 час. Тесто должно подняться в объеме минимум в 2 раза!
*Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части (~300 г, ~650г) (Размер формы для хлеба 22:11, h 5,5 ). Скатываем в шар, даем отдохнуть 5-10 минут.
*Отдохнувшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, формируем хлеб.(если у вас нет формы для выпекания хлеба, можно разделить тесто на 2 части и приготовить 2 батона)
*батон выкладываем на подготовленный противень, острым ножом делаем надрезы, накрываем пищевой пленкой, оставляем в тепле на 20- 30 минут
* После того, как заготовки увеличатся в объеме, смазываем желтком + молоко или просто молоком
*Выпекаем хлеб в разогретой духовке до 180 градусов 30 - 35 минут до золотистой , красивой корочки. ( при выпекании ориентируйтесь по совей духовке)
*Хлебушек получается очень вкусным, с хрустящей корочкой, пористый, мягкий и пружинистый.
Рецепт простой! Готовьте на здоровье!

#хлеб #рецептхлеба #батон #хлебвдуховке #белыйхлеб #постнаявыпечка #хлебнаводе #быстрыйхлеб #пышныйхлеб #рецепт #кореянкаготовит #alianLicooks