ДВА СОУСА ИЗ ХРЕНА. СОУС СТОЛОВЫЙ И ХРЕН С МАЙОНЕЗОМ.

Рецепт:
1 Хрен "столовый"
Хрен 300 гр. почистить и мелко нарезать. в чашу блендера.
Холодная кипяченая вода 200 мл.
Сок лимона или уксус 9%-50 мл.
Растительное масло 100 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 50 гр.
Выход: 3 баночки по 250 гр.
Если чаша блендера маленькая, то можно разделить все ингредиенты пополам, как у меня.

2.Хрен с майонезом.
Я приготовила домашний майонез:
Яйцо 1 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Горчица готовая 1 ч.л.
Уксус 9 %-1 ст.л.
Растительное масло 250 мл.
Или готового майонеза 250 гр.

Хрен 400 гр.
Майонез 250 гр.
Соль 15 гр.
Перец молотый 1 ч.л.
Лимонный сок или уксус 9%-50 мл.
Взбиваем до однородности.
Перекладываем в баночки
Выход:-3 баночки по 280 гр.
Храним в холодильнике.