CAĞ KEBABI MARİNASYONLU ET!!!

Показать описание

Malzemeler

Et için;
4 adet soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı iri çekim karabiber
1 çay kaşığı normal karabiber
1 kilo 250 gram dana but
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Salata için;
1 demet maydanoz
3 adet mor soğan
Sumak
Tuz

Hazırlanışı
İlk başta soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve üzerinden birkaç kez bıçak ile geçiyoruz ve karıştırma kabına aktarıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 yemek çay kaşığı normal karabiber ekleyip soğanın suyu çıkana kadar ortalama 1,5-2 dakika kadar yoğurma işlemine başlıyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra dana butumuzu da ekliyoruz ve iyice bütün malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz. Karıştırma işleminden sonra en son üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip etimizi en az 4-5 saat buzdolabına dinlenmeye alıyoruz. Dinlenen etimizi bıçak yardımı ile cağ kebabı formuna gelecek şekilde ufak ufak kesiyoruz ve kestiğimiz etlerimizi bardağı alt kısmı ile vurarak hafiften inceltiyoruz. Artık şişlere geçmek için hazır olan etlerimizi her birinde 3-4 tane olacak şekilde şişlere diziyoruz. Artık mangalımızı yakabiliriz. Mangal yeterli ısıyı sağlayana kadar biz de salatamızı hazırlıyoruz. Belirtilen miktarda soğan ve maydanozu doğradıktan bir karıştırma kabına alıp kenara lıyoruz ve tekrar mangalımızın başına geçiyoruz. Isınan mangalımızın üzerine tercihen döküm ızgaramızı da ekleyip ızgaramız ısındıktan sonra etlerimizi mangalımız ile buluşturuyoruz. Düşük ateşte yavaş yavaş etlerimizi pişiriyoruz. Arkalı önlü pişen etlerimi mangaldan alıyoruz. Etler de piştikten sonra en son salatamızın sumak ve tuzunu da atıp karıştırıyoruz. Yemeğimiz hazır herkese afiyet olsun.

Рекомендации по теме

Комментарии

3 gündür ard arda bizim için çalışıp tarifler veren eser abimize teşekkürler

yildizjiyanazad.Gaming

Abi yüzündeki acıyı görebiliyorum ve herşeye rağmen video atman senin ne kadar güçlü bir insan olduğunu gösteriyor Allah seni sevdiklerine bağışlasın emeğine sağlık 👏👏

omerdesign

en kısa sürede o güler yüzünüz ve tadım anlarınızı da görmek dileğiyle... çok geçmiş olsun tekrardan. kötü günleri hep beraber atlatmak dileğiyle

serkanunal

Oruçlu ve yemek yiyerek izlerken ne kadar güzel gidiyor be abim helal olsun sana:)

soulfy

Azerbaycandan yazıyorum.Hayırlı Ramazanlar dilerim.Allah her birimizin ibadetini kabul etsin .Amin.Eser bey ba.arılarınız daim olsun.Allahdan size eskisinden daha güzel hayat diliyorum.

milltprstazrbaycanl

Abi gözlerindeki yorgunluk resmen anlaşılıyor ama hala bize tarif vermen ve tüm enerjini bize göstermen vermen çok mutlu ediyor❤❤❤

gurme_notlari

Sahura Susatmayan Ve Doyuran Hızlı Tariflerde Bekleriz Reis Seviliyosun :)

enescreative

Gercek cag kebaptan daha iyi oldu, eline saglik usta

terenceaustin

Reis videoların canın sıkkınken ve tadın yokken her ne kadar keyif vermese de sana destek olabilmek için izleyip izlettiriyoruz. Allah yardımcınız olsun.

alperkaratekin

Selam, valla güzel bir video olmuş keyifliydi 😃🙋🙋

sezayi

Çok teşekkürler, dakikalarca soğan, et doğrama izletmediginiz için.
Çok güzel tarif, denemek isterim .

gunayaydin

Eser bey öncelikle depremde hayatını kaybeden bütün vatandaşlarımıza Allah gani gani rahmet diliyorum, , sizide tüm acılara rağmen böyle görmekten çok mutluyum, kötü günleri atlatmak dileğiyle kolay gelsin...

oktaybozkurt