BAIÃO DE DOIS com Rodrigo Levino | Mohamad Hindi

O proprietário Rodrigo Levino, do restaurante @jesuinobrilhante, mostra como um especialista faz um baião de dois, prato típico do Nordeste que conquistou o Brasil todo.

INGREDIENTES
2 dentes de alho
1 xícara de arroz
2 xícaras de feijão de corda novo
2 cebolas roxa
380g de carne de sol
200g manteiga de garrafa
200g de queijo coalho
maxixe
coentro
2 tomates

Redes Sociais:

Mohamad Hindi

Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Beatriz Vitoria
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra

[juquenha]

Rubacão lá em casa era arroz, feijão verde, leite, nata e queijo coalho. Acompanhado sempre de carne de sol. Sou de João Pessoa, Paraíba.

[nillanfigueiredo]

Receita do Ceará: pega o feijão (já cozido) adiciona um pouco de água, e o arroz crú. Quando o arroz cozinhar acerta o sal e adiciona pimentão, coentro, cebola e tomate (tudo picado). Espera secar.. pronto. 👍

[sheylaferrari]

Deve ser uma delícia, nunca comi, quando for a São Paulo, vou ao restaurante, Jesuíno Brilhante ☺️👍

[ninapinetree]

Mohamad tá lindo nesse estilo, parece que saiu de um livro.

[claudiabarcellos]

Adorôooo...ah, Rodrigo, valeu e Mô, ficou ótimo o corte de cabelo.

[rairarosenkjar]

Um dos melhores restaurantes de São Paulo

[sliceoflife]

Rapaz baião tradicional mesmo é feito o arroz vozido dentro do feijão fica uma delicia pq o arroz pega o gosto do caldo de feijão, isso é baiao de verdade. Apesar de que o prato do video parece delicioso me lembra um arroz frito 😅

[niloliv]

Pelo amor ! Que receita nem vi ! Chamou atenção foi esse cara gato! Uau! Esse penteado e o brinco muito charmoso!

[Guifcruz]

Melhor baião é do Ceará, verdadeiro baião

[jeffersoncarvalho]

Do jeito que eu faço é diferente utilizando o caldo do feijão

[Lucas]

Vou tentar fazer.
Obrigado Cheg Zé Wilker!

[VitorKleyVk]

Jon Snow virou chef de cozinha e YouTuber

[conceicaooliveira]

Isso ai e um mexidao.😂 baião de dois e feito totalmente diferente

[pauloeduardo]

Baião de 2 é o cachorro quente do nordeste kkkk todo Estado é uma receita diferente

[prod.artt.]

o arroz, o queijo coalho em cubinhos, o... HAXIXE 🍁???

[joaoalexandrefour]

Quer fazer auto promoção. Às vezes ele tá precisando!!! Que bom que ele gostou. Afinal alguém tem que gostar!!
Não explicou nada. Preguiça? Cozinhar não é misturar..

[ludymillaAlmeida]

Bão demais! Porém, prefiro o meu velho rubacão! ❤

[samiaqueiroz]

Isso aqui no Ceará nunca foi Baião de Dois. É um mexidão... e esse refogado nordestino hein? Mas deve ficar bom

[bianca]

se não tem nata pode substituir com algo? tipo creme de leite?

[MrMeloLucas]

Pow, achei que tu cozinhava o arroz com a água do feijão