COMO UM CHEF FAZ BAIÃO DE DOIS com Rodrigo Levino | Especialistas | Mohamad Hindi

Brasileiro adora a combinação de feijão com arroz, mas em algum momento decidiram turbinar essa dupla e trouxeram a carne seca e o queijo coalho pra mistura. Não tinha como dar errado, né?

No vídeo de hoje, o chef Rodrigo Levino mostra como um especialista faz um baião de dois, prato típico do Nordeste que conquistou o Brasil todo.

Obrigado, Rodrigo, por ter feito essa delícia aqui pra gente! Pode voltar sempre, viu?

INGREDIENTES
2 dentes de alho
1 xícara de arroz
2 xícaras de feijão de corda novo
2 cebolas roxa
380g de carne de sol
200g manteiga de garrafa
200g de queijo coalho
maxixe
coentro
2 tomates

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[Merinhah]

Moha escolhe a dedo esse povo, incrível!! Só gente mara e gosta de compartilhar conhecimento. Poste mais pq esse quadro é perfeito...

[DevilDemon-kb]

Eu sou do centro oeste. Aqui tem todas as culturas culinárias do Brasil.a muito tempo pra mim a Maria Isabel era de Cuiabá. E várias outras coisas daqui.hj entendo de onde tudo surgiu.daqui 120 anos vai ser o polo gastronômico Brasileiro.

[grasielevivas]

Aí que surpresa linda essa receita com sotaques tão lindos e queridos❤❤❤

[AlexFerreira-]

Baião parecido com o que mainha faz aqui na Paraíba. Pessoal do Ceará poderia deixar de espumar aqui nos comentários, pq mesmo fazendo parte do mesmo Nordeste, cada um tem suas particularidades e fica tudo gostoso no final.

[phoenixrockband]

É... cada um com o seu jeito. O que me anima é que se o Rodrigo ganha seu pão fazendo assim, é um bom motivo para me animar para também arriscar. Não é crítica não, é que isso é a forma como ele encontrou de apresentar seu prato, mas não é nem de longe o que se espera de um baião de verdade.

[dgtedd]

Uma bela receita de arroz e feijão misturados.

[pedrpinheir]

Um salve de Mossoró/RN. Finalmente um verdadeiro baião de dois!

[leonardogoncalvesdefreitas]

Melhor canal de culinária do YouTube, desanima não, jesus te abençoe.

[viniciusjose]

Que lindo a receita, o cozinhar e o interior do RN em pauta <3

[Flashzinh]

Acho que fazer todos os preparos separadamente reduz bastante a potência dos sabores e as nuances do baião verdadeiro. Baião é comida de no máximo 2 panelas. Sou bem mais o baião que a kelly fez aqui no canal tmb

[Albertosmarusca]

Bom de mais você deu a volta por cima com categoria 💯💯💯💯💯💯

[isaquelima]

Baião de dois e muito bom uma das melhores comidas nordestinas

[anderson.cruz]

Eu acho que não tinha forma melhor de trazer baião de dois para o canal. Eu definitivamente irei fazer!

[malu]

Cada um yem sua versão de uma receita. Amei a sua

[paidemenino]

Esse é o conhecido "baião de dois de restaurante", nunca fica tão bom. No baião de verdade se cozinha o arroz no feijão, é outra coisa!

[ianramos]

Baião é o tipo de comida que me agrada de todo jeito, não importa o preparo.

[renantcorrea]

meu prato nacional favorito! maravilhoso

[ingridchaves]

Tava esperando o baião ser com o Rodrigo Oliveira

[pedronascimento]

O toque do maxixe é coisa de quem sabe 👏👏👏

[saramiranda]

aqui onde moro a gente faz com qualquer feijão. Baião é sempre bom!