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SCHNELLSTE Methode um Gurken zu fermentieren I Dreitagegurken ohne Salz, Zucker, Kochen, Essig!
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Empfohlene Videos (und geeignete Fermentflüssigkeiten)
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Zutaten:
- so viele Gurken wie in euer Einmachglas passen ;)
- so viel Kombucha wie in euer Glas dann noch reinpasst ;)
Optional: 1 EL Essig, Kräuter & Gewürze eurer Wahl, Pfefferkörner, 1 TL Salz
Zubereitung:
1. Geschnittene Gurkenscheiben in das Einmachglas geben.
2. Optionale Zutaten hinzufügen.
3. Alles mit Kombucha übergießen, ca. 1-2cm vom Deckelrand freilassen.
4. Deckel fest verschließen
5. 3 Tage im Kühlschrank fermentieren lassen.
Mein Tipp: Ich warte immer eine Woche, bevor ich sie esse, dann hatten die Gurken länger Zeit zum fermentieren und der Geschmack ist intensiver.
Haltbarkeit: Ungeöffnet mehrere Monate, geöffnet: innerhalb von 2 Wochen essen.
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Musik:
Track: KIRA - New World [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
und
Track: Jim Yosef & Alex Skrindo - Ruby [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
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SCHNELLSTE Methode zum Gurken einlegen I Dreitagegurken ohne Salz, Zucker, Kochen, Essig!
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