CÓMO CONSUMIR LA CÚRCUMA | Beneficios de la cúrcuma | Añade cúrcuma a tus comidas

Cómo consumir la cúrcuma | Beneficios de la cúrcuma | Añade cúrcuma a tus comidas

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La cúrcuma que se utiliza como especia se puede añadir prácticamente a todo tipo de recetas. La cúrcuma da un toque de color amarillo-anaranjado a aquellas recetas a las que se añade. Además la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias gracias a la curcumina que contiene.

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✦ Graduada en Nutrición Humana y Dietética
✦ Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
#dietista #nutricionista #tecnologadelosalimentos

[TheVirginiad]

Pensar que en mi tierra, Salta, en el norte argentino, la cúrcuma siempre fue algo muy común, al igual que la quinoa. Y ahora se conocen todos sus beneficios, siempre le poníamos al arroz o a algunas salsas. También le pongo a las lentejas y al pollo con salsa, siempre con pimienta negra porque me encanta.

[amparomartinez]

Les comparto una receta mia. Arroz blanco y verduras, cebolla apio, zanahoria, pimentones, zucchini y berenjenas todo condimentado con cúrcuma aceite oliva y pimienta

[Sevein]

Yo aún no he probado, sería la primera vez y no me animaba por desconocimiento y… ya llegó el día gracias

[vntdull]

Que bueno escuchar esta receta ya q tengo mucho dolor en las articulaciones y no sabía cómo utilizar la culcuma

[pedrosolano]

Mónica tus videos son los mejores que he podido encontrar!… saludos y gracias por compartir tanto con el mundo! Se te quiere, desde 🇵🇪

[dorysubero]

Gracias por la explicación muy esperada, yo uso cúrcuma natural me gusta echarle al arroz, guisos. Nunca la he usado en jugos, desde Venezuela.🇻🇪

[normagarrido]

Yo consumo la cúrcuma de dos formas en las preparación de las comidas y en agua con pimienta negra. Pero cómo usted dice que es mas eficas la raiz de la cúrcuma boy a empesar a usar su receta gracias doctora que Dios la bendiga

[mariasolarte]

Como me encanta la cúrcuma con piemienta en todas las comidas 👌😍

[lauraiglesias]

Lo mejor es consumirla en leche vegetal como la leche dorada o gold milk yo la tomo para la artritis 💪

[miriamluciaraguavivas]

Buenas noches, buenísimo el tema sobre la curcuma, Usted recomienda tomar el batido de fresa, pero cuando la fruta se prepara en batido pierde la mayor parte de la fibra, a lo cual la fructosa de la fruta se libera como azúcar libre lo que lo hace menos saludable, estos jugos generan cambios muy rápidos en los niveles de glucosa en las personas. Y referente a tomar leche de vaca es más perjudicial que beneficioso, sobre todo para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, problemas de digestión ó el sistema inmunológico. En mi caso la leche me cae super mal, no la tolero en nada. Pero uso la cúrcuma en polvo, en comidas, en infusión, es una maravilla está raíz igualmente el jengibre.

[teredelcastillo]

Yo rayo una entera y la tomo como infusión, una vez al día. Actúa como milagro! Genial!

[richardthomascoban]

Me gusta cúrcuma y que sea mas práctico con demostración gracias excelente bendiciones

[valeria-ntyn]

Excelente comentario muy claro uno en el momento ya sabe cómo es y para que se utiliza bendiciones

[e.gonzalezt.]

Me gusta la explicación de Mónica Acha, en sentido didáctico, para todos aquellos que somos los primeros en involucrar con la cúrcuma... y adicionalmente comentar que dicha especie natural sirve de quelación. Saludos grandes a la madre patria.

[mariabarcelona]

Gracias por la informació
Llevo años utilizando la cúrcuma en guisos, arroces, sopas pero no sabía que se cumplimenta con la pimienta.

[rosalvalepron]

Gracias por las recomendaciones, tengo cúrcuma y no sabia cómo utilizarla❤

[MsMelidi]

Hola Mónica, gcias x compartir tus consejos. Te cuento q tengo ya 10 años tomando el té de cúrcuma y me ha servido mucho con la artritis, y el residuo lo utilizo p cocinar arroz. Queda muy bien

[rosariolopezmartinez]

Una explicación fantástica sobre la curcuma, 👏🏻👏🏻 me sirve un monton

[marcelobecerra]

Gracias, también sería excelente saber cómo hacerla en té

[CristinaAdbes-ctnu]

No me quedo caro nada solo para tenir telas gracias doctora me viene bien para la telas eso no sabia milll gracias 🙏🙏🙏🙏👋👋👋👋