Χοιρινό τηγανιά με τζίτζιφα | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, μαζί με την Χριστίνα Πολίτη, χοιρινό τηγανιά με τζίτζιφα.

Υλικά για 4 άτομα:
Για την τηγανιά
600 γρ. χοιρινός λαιμός
1 κούπα τζίτζιφα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
1 λεμόνι
1 κ.σ μέλι
2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι
1/4 κούπας λευκό κρασί
Ρίγανη αποξηραμένη
1/2 κ.σ. σουσάμι λευκό
1 κ.γ. σουσάμι μαύρο
1 πιπεριά τσίλι
φρέσκο σχοινόπρασο
φρέσκος κόλιανδρος
Αλάτι - Πιπέρι

#ΕΡΤ #ERTFLIX #popmageiriki