Χοιρομέρι Πιτσιλιάς με Κουσκουσάκι Ζυμαρικό | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, μαζί με τον Τάκη Γιαννούτσο, χοιρομέρι πιτσιλιάς με κουσκουσάκι ζυμαρικό.

Υλικά για 2 άτομα:
150 γρ. χοιρομέρι πιτσιλιάς
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά τσίλι
1 μελιτζάνα
1 κούπα ντοματίνια
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κούπες κουσκουσάκι
1 λίτρο ζεστό ζωμό
1 κούπα αρσενικό Νάξου
2 κούπες νεαρό σπανάκι
Κρόκος Κοζάνης
Αλάτι-πιπέρι

#ΕΡΤ #ERTFLIX #popmageiriki