Как варить чечевицу на гарнир, как готовить зеленую чечевицу

Как варить чечевицу на гарнир? Все просто.
1. Промойте чечевицу.
2. Добавьте воды (в три раза больше чем чечевицы).
3. В воду добавьте специи - лавровый лист, черный перец, соль, гвоздику, луковицу, по желанию - морковь.
4. Отваривать чечевицу на слабом огне 30 минут.
5. Удалить специи, слить лишнюю воду, подержать чечевицу под крышкой еще 10 минут.
6. Чечевица готова.

Ответы на вопросы

Как долго варить чечевицу?
Около 30 минут. Еще 10 минут подержать под крышкой без воды.

Как замачивать чечевицу?
Замачивать необязательно, достаточно просто промыть. Замачивают преимущественно для приготовления супов.

Как варить чечевицу - пропорции.

Возьмите воды в три раза больше, чем чечевицу, лишнюю после отваривания слейте.
Друзья, я коплю деньги на хороший звук и оборудование, буду рад финансовой помощи:
ПриватБанк (Украина): 4149 4390 1846 6874
#рецепт #чечевица #гарнир

[ИгорьСайгушев]

Благодарю за рецепт готовлю чечевицу теперь только так .Единственное столовая ложка соли на 250грамм чечевицы это много.

[Ксения-шоп]

Спасибо, приготовила так, очень вкусно ❤❤❤

[АнтонинаДмитриева-сг]

Спс за рецепт, и правда везде рецепты с тушением или жаркой, а мне нужен именно гарнир т.к. я зелёную никогда не варила, только красную.

[chernolik]

Коротко и емко. Хорошо что по запросу всплывает одно из первый

[Oshi]

Спасибо за этот рецепт. Чечевица получается рассыпчатая (а не как каша) и очень вкусная. Даже ребёнок ест с удовольствием и просит добавки 👍

[ryokki]

Спасибо большое за данный прекрасный рецепт

[Lanazimskaya]

Хочу поделиться своим наблюдением.
Когда чечевица этого года, она быстро варится, сочная.
Если прошлого, или хуже всего смешанная то и варится дольше, и замачивать нужно.
Я еще не научилась ее отличать по виду, просто в лоб спрашиваю продавца.

[liudmilaeremeeva]

Обычно одна часть чечевицы на четыре части воды . То есть один к четырём .

[ЕленаШандова-пж]

Ее надо замачивать на несколько часов. По вашему я делала, она не уварилась, была полусырая.

[ЛюдмилаМеренкова-дч]

Зачем наливать воды много, она не увеличивается при варке, как гречка или рис, воды можно 1:1,

[Woodman]

Все пишут что зеленую чечевицу нужно замачивать на 3 часа ???

[BiberinaIrina]

Хороший гарнир, но я не пробовала. Она в магазинах, по- моему дороговато стоит. А когда в конце чечевица стоит под паром 10 мин., огонь нужно выключать?

[warmwildwind]

Приготовил по вашему рецепту ( вкусно ) но с водой вы что то напутали .. вы говоите воды в три раза больше, на самом деле 1 к 2ум ... А то это уже бадет суп, кстати какой можно было бы соус к ней подать, какисчттаете ?

[ioanasinca]

Faceți traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba

[ld]

Кто сказал что лавровый приготовить прямо у всех он лежит.... многие люди от него давно отвыкли!

[ЯнаПетросян-кш]

не варится она за 40 минут не проваривапеися и все хоть тресни