Зеленая чечевица.

Ингредиенты:
1 ст. зеленой чечевицы.
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. оливкового масла
1 л. кипяченой воды.
Соль, перец, орегано, базилик, куркума, копченая паприка (все приправы по желанию)
Можно также добавить зеленый перец.

Замочить чечевицу на несколько часов (5-6). Можно на ночь.
Промыть и поставить на плиту. Довести до кипения. Слить воду, промыть.
В кастрюле разогреть масло. Добавить поочередно лук, морковь, чеснок, томатную пасту, чечевицу, кипяток.
Варить в скороварке 20 минут.
В обычной кастрюле до готовности.

[ГалинаРаманова-ем]

Очень хороший рецепт Спасибо большое а голос такой приятный умничка

[Lena-hbxh]

А зачем промыванте после варки? СпасиБо.