🔥 Τάρτα με Πράσα: Η Συνταγή που Κάνει Όλους να Ζητούν το Μυστικό σου! 🔥

Τάρτα με πράσα

Υλικά για την ζύμη

Αλεύρι γενικής χρήσης 300 γραμμάρια
1 πρέζα αλάτι
2 κ.σ. ζάχαρη
1 αβγό
φυτικό βούτυρο 150 γραμμάρια
4 κ.σ. παγωμένο νερό

Υλικά για την γέμιση

λάδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
500 γραμμάρια πράσα

Υλικά για την κρέμα μπεσαμέλ

2 κ.σ. φυτικό βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι γενικής χρήσης
160 γραμμάρια γάλα
2 αβγά
160 γραμμάρια γραβιέρα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο φυτικό βούτυρο και λίγο αλεύρι για την ταρτιέρα

English language

Leek tart

Ingredients for the pastry
330 grams all purpose flour
A pinch of salt
2 soup spoons sugar
1 egg
Vegetable butter 150 grams
4 soup spoons icy water
Ingredients for the filling
Oil
2 spring onions
500 grams of leek
Ingredients for the beshamel sauce
2 soup spoons vegetable butter
2 soup spoons all purpose flour
160 grams of milk
2 eggs
160 grams graviera(greek yellow cheese)
Salt
Freshly ground pepper
Some vegetable butter and some flour for the tart pan