Σιμιγδαλένιος χαλβάς / Greek Semolina Halva

Σιμιγδαλένιος χαλβάς στο σκεύος 5lt 24cm

Σκεύος 5lt 24cm + navigenio

Χρόνος ψησίματος: 40’

Υλικά
120γρ σπορέλαιο
150γρ ψιλό σιμιγδάλι
150γρ χοντρό σιμιγδάλι
450γρ κρυσταλλική ζάχαρη
900γρ νερό
6γρ κανέλα
100γρ αμύγδαλο
100γρ σταφίδες, σε νερό
1 lime, ξύσμα

Διαδικασία
Παίρνουμε το σκεύος και ανοίγουμε το μάτι στο 7.
Προσθέτουμε το σπορέλαιο και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.
Μόλις καβουρδιστεί χαμηλώνουμε στο 2.
Προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
Βγάζουμε από το μάτι και προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερό.
Επιστρέφουμε στο μάτι και ανακατεύουμε.
Όταν πάρει μια βράσει προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει από τον πάτο ο χαλβάς.
Φορμάρουμε και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Καλή σας όρεξη!

-----------------------------------------------------------------------------------------

Greek Semolina Halva
Pot 5lt 24cm + navigenio

Cooking time: 40’

Ingredients
120gr seed oil
150gr semolina, coarse
150gr semolina, fine
450gr refined sugar
900gr water
6gr cinnamon
100gr almond slivers
100gr raisins, in water
1 lime, zest

Execution
• Over medium heat, add the oil and semolina on the pot.
• Stirs and when it gets golden, lower the heat.
• Add the cinnamon and stir.
• Remove from the burner and add the sugar and water.
• Return to the burner and stir.
• When it stars boiling add the remaining ingredients.
• When the mixture is coming off the sides of the pot.
• Add to a mold of your choosing and add some cinnamon on top.
Enjoy!

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#χαλβας #επιδορπιο #νηστίσιμο

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd