Χαλβάς σιμιγδαλένιος | Παραδοσιακή νηστίσιμη συνταγή με την μέθοδο 1-2-3-4 | Greek semolina halva.

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος, παραδοσιακή συνταγή

Θα Χρειαστούμε,

1 κούπα Ηλιέλαιο
2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό
3 κούπες ζάχαρη
4 κούπες νερό
1 κουταλιά γλυκού κανέλλα τριμμένη
1/4 κουταλιάς γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κομμάτι κανέλλας
1 κούπα σταφίδες

Μέθοδος,
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη μαζί με το κομμάτι κανέλλας να κάνουμε ενα σιρόπι
Σε μια άαλη κατσαρόλα βάζουμε το ηλιέλαιο και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε να καβουρδιστεί και να πάρει ένα καστανό χρώμα.
Κατόπιν, ρίχνουμε όλο το σιρόπι μέσα στο σιμιγδάλι σιγά σιγά και ανακατεύουμε. Βάζουμε και την τριμμένη κανέλλα και το μοσχοκάρυδο.
Τώρα ρίχνουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει καστανό χρώμα ο χαλβάς μας.
Τον βάζουμε σε φόρμα και μόλις κρυώσει ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Ελπίζουμε να την απολαύσετε την συνταγή μας που προέρχεται απο την αγαπημενη κυρία Σουλτάνα απο την Ξάνθη.

Καλή σας όρεξη,
Margotzo

Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης

Halva made of Semolina, a traditional Greek recipe

We will need:
1 cup sunflower oil
2 cups semolina
3 cups sugar
4 cups water
A cinnamon stick
1 tsp grated cinnamon
1/4 tsp grated nutmeg
1 cinnamon stick
1 cup raisins

Method:
In a large pan we add the water, sugar and cinnamon stick and let it come to the boil and form a syrup.
In another large pan we add the sunflower oil and the semolina and we mix it well.
We want the semolina to be nice and brown.
We add the grated cinnamon and nutmeg and keep stirring and then we add the raisins and keep stirring.
When our halva is brown is ready to be put into a form and we let it cool and serve it straight away.

A delicious recipe from Ms Sultana from Xanthi, Greece.

We hope you enjoy it,

Bon Appetit,
Margotzo

Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.

Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.

Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.

Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.

Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.

Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.

Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!

Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.

Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist: Filippos Iosifidis

#halva #semolina #margotzo

[vasilikiapostolidou]

Μ ΑΥΤΟ ΜΕΓΑΛΩΣΑΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ....🎉

[ΚαιτηΛασκου]

Θερμά συγχαρητήρια γλυκιά μου υπέροχη συνταγή υγεία στα χέρια σου 🇬🇷♥️♥️🇬🇷

[theonikyriakopoulou]

Αγαπημένο γλυκό!! Πολύ ωραία παρουσίαση Μαργαρίτα μου!!❤🥰😘

[PanagiotaVergou-ht]

Μπράβο ρε Μαργαρίτα, πολύ νόστιμο και ωραιότατο φαίνεται ! Θα το φτιάξω λίαν συντόμως…., μου άνοιξες την όρεξη! Πάω να φάω ένα λουκουμάκι τώρα😜

[ΒασίληςΑντωναροπουλος]

Νηστίσιμα γλυκά μου θυμίσατε τον γεροντα Επιφανιο Μυλοποταμηνο τον Αγιορείτη.

[tasoslentzakis]

Πω πω αγαπημένο γλυκό να είσαι καλά μαργαρίτα μου

[vlassischaleplis]

Για το χαλβά δεν ήξερα τι να σου γράψω κόλλησα το μόνο που θυμάμαι ότι υπήρχε σε κάποια σπίτια που πήγαινα σαν κέρασμα μου άρεσε ήτανε ανάλαφρος και ντελικατος