Βασιλόπιτα κέικ 2021 (Εύκολη συνταγή)

© PCMVideo.WebTV.gr Διαδικτυακή τηλεόραση.

Βασιλόπιτα κέικ 2021 (Εύκολη συνταγή)
Μέτριας Δυσκολίας | Όχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 1:ωρα

Υλικά - ingredients
250 g. αγελαδινό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
400 g. ζάχαρη η άχνη ζάχαρη
5 αυγά μεγάλα
150 ml χυμός πορτοκαλιού
100 ml πλήρες γάλα
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ κανέλα
Μαχλεπι 7 gr
1/4 κ.γλ Μοσχοκάρυδο
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής Préparation :
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Για καλύτερο αποτέλεσμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα το φτερό στο μίξερ
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας Και τα μπαχαρικά μας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Ρίχνουμε το γάλα μέσα στον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν και τα δυο τα ρίχνουμε στο μείγμα εναλλάξ σε δόσεις, σε μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα ρίχνουμε στο μείγμα εναλλάξ σε δόσεις, χτυπώντας σε κάθε προσθήκη. Πρέπει τα υλικά να έχουν αποορροφηθεί από το μείγμα πριν ρίξουμε την επόμενη δόση.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 24 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 με 55 λεπτά στους 180° C στον αέρα. Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.

Μερικές επισημάνσεις για την συνταγή:
Αν φοβάστε στον αέρα μπορείτε να ψήσετε και στο πάνω κάτω αντιστάσεις απλά θα σας πάρει περισσότερο χρόνο? Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και κάτι στους 170-180 βαθμούς.
Προσπαθήστε όλα τα υλικά σας να έχουν θερμοκρασία φυσική δωματίου.
Προσοχή όσον αφορά το ψήσιμο διότι ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός ποτέ δεν ανοίγουμε το φούρνο κατά την διάρκεια του ψησίματος, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι όταν περάσει ο απαιτούμενος χρόνος βυθίζετε μέσα στο κέικ ένα μαχαίρι καθαρό και αν αυτό βγει λερωμένο τότε το κέικ θέλει ακόμα ψήσιμο εάν όμως βγει όπως το βάλατε καθαρό αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο.
Το κέικ Βασιλόπιτα μπορεί να γίνει και με (μαργαρίνη) αντί για βούτυρο προσπαθήστε όμως να βάλετε γνήσιο βούτυρο είναι ποιο καλό και ποιο υγιεινό για το γλυκό μας και δίνει καλύτερη υφή και γεύση.

Κάνοντας ένα LIKE στο βίντεο μας βοηθάτε πολύ στο να δημιουργήσουμε ακόμα περισσότερα νέα βίντεο Ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Σκοπός μας είναι να βοηθήσουμε όλους εσάς που ασχολείστε αγαπάτε και ενδιαφέρεστε για την μαγειρική τέχνη!!! Η εγγραφή σας στο κανάλι είναι εντελώς δωρεάν! Πατήστε το κόκκινο πλαίσιο δεξιά για εγγραφή μαζί με το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε για τα νέα βίντεο που ανεβάζουμε!

Επεξεργασία ήχου και εικόνας: Ηχοληψία Αλέξιος Νικολουτσόπουλος Mastering. Engineer Φωτορεπόρτερ - Οπερατέρ
Films Producer
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
Μια παραγωγή της Studio A PCM Video production WebTV
(Copyright © 2020, All Rights Reserved)

Σημειώσεις-όροι χρήσης:

Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες και social media με αναφορά στην πηγή.

Σχόλια τα οποία είναι εκτός θέματος και αποσκοπούν μόνο σε παραπλάνηση τα οποία εκφράζουν μεμονωμένες και προσωπικές γνώμες η απόψεις θα διαγράφονται!!!

Το κανάλι μας ως επίσημος συνεργάτης της εταιρείας Google You tube προστατεύετε από ειδικό πρόγραμμα προστασίας συνεργατών και διαθέτει Τεχνικό και Νομικό τμήμα το οποίο μας παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για όσους δολίως και σκοπίμως αναγράφουν προσβλητικά σχόλια και αναρτήσεις έτσι έχουμε την δυνατότητα διαγραφής πλαστών λογαριασμών και τον εντοπισμό αυτών σε συνεργασία με την δίωξη ηλεκτρονικού εγκλήματος για όλες τις νόμιμες συνοπτικές νομικές διαδικασίες που θα επιβληθούν και επιβαρύνουν τον κακόβουλο χρήστη.

Δείτε αναλυτικά την συνταγή μαζί με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας.

[PcmVideo_WebTv_gr]

PIZZA πως θα φτιάξεις την καλύτερη Ιταλική σπιτική πίτσα:
Βασική ζύμη για ΙΤΑΛΙΚΗ Πίτσα με φυσικό προζύμι
Pizza (Πίτσα Μαργαρίτα) Ζυμάρι με φυσικό προζύμι
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | Έρευνα (Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές) vlog 1
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα) Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές vlog 2
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | (Έρευνα) Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές vlog 3
Σεμινάριο Ιταλικής πίτσας | Έρευνα Ιδέες Συμπεράσματα Τεχνικές | vlog 4
ΠΙΤΣΑ - PIZZA | με σολομό κολοκύθι και τυρί Philadelphia