Quel sapore, quel saper fare. | Benedetta Parodi | TEDxTorino

Uno dei volti femminili legati alla cucina più celebri in Italia e precorritrice del food in tv, ci racconta un aneddoto che ha fondato la sua passione di ricercatrice sui temi del gusto, delle tradizioni e del "fare"
Nata ad Alessandria, si laurea in Lettere moderne a Milano e diventa giornalista professionista. Ha curato la pagina dello spettacolo di Studio Aperto fino al 2008, anno in cui ha ideato la sua rubrica Cotto e mangiato.
È così che ha deciso di seguire la sua passione per il cibo introducendo in tv qualcosa che in quel momento mancava. Questa scelta ha reso Benedetta agli occhi dei telespettatori l’amica che dispensa ricette e consigli.

Nel 2013 ha iniziato la sua avventura con Bake Off Italia, che ancora oggi conduce.

È autrice di numerosi libri di cucina ormai diventati dei veri e propri best seller per quanto riguarda il mondo della buona tavola, tra cui l’ultimo “In cucina con Benedetta” (Vallardi). In particolare, Benedetta ha rappresentato un vero e proprio caso editoriale nel 2009 con la pubblicazione del suo primo libro che ha superato 1 milione di copie.