Нежнейший ТОРТ Карамельный МЕДОВИК!

Это вкуснейший МЕДОВИК! Понравится даже тем, кто к медовому торту равнодушный;)
Рецепт карамели, на мой взгляд, самый простой и удачный! Главное, как будете мешать сахар, температуру сделайте немного ниже, чтобы не сжечь сахар;)

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Сказочный ТОРТ с Шоколадным Муссом и Персиками

Знаменитый Тирольский ПИРОГ с заварным кремом

Торт Без Выпечки! ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ с Ягодами, очень вкусный!

МОРКОВНЫЙ ТОРТ, простой рецепт потрясающего торта!

Карамельный Медовик ( диаметр 21 см, высота 9 см, вес 2 кг )
Медовые коржи ( 12 шт ):
3 яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. мёда
150 гр. сахара
2 ч.л. соды
500 гр. муки ( в тесто и для раскатки коржей )

Карамель:
150 гр. сахара
50 гр. сливочного масла 82 %
100 гр. сливок 33 - 35%

Карамельный крем:
700 гр. сметаны 25-30% или отвешенной
300 гр. сливок 33 - 35%
80 гр. сахарной пудры
карамель ( 240 гр)

Коржи нужно выпекать при 180°С - 4...5 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#торт #карамельный_медовик #Шобутинская #медовик #медовый_торт

[tomiris_]

Приготовила по этому рецепту и получился НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫМ!!! супер нежный и ароматный. У меня получилось 11 коржей на 22см

[alikvinokur]

Ох, ребята, что с нами делает эта
👍👍👍👌👌👌👌👌😜😜😜😜😜😜

[tinavie]

Олечка, как же повезло твоим близким. Какое счастье осознавать, что есть такие милые люди на свете. Как удалось родителям воспитать такую умницу, рукодельницу?

[НастяСолнечная-кь]

Олечка, спасибо огроменное за рецепт! Давно по Вашему каналу пеку, все всегда получается! Вот и мой первый торт на заказ состоялся по этому рецепту! Я получила огромное количество благодарностей! Единственное - карамель и пудрц заменила на 360 гр вареного натурального сгущеного молока. Коржи мягкие и нежнейшие, крем шикареый, как мороженое карамельное! Диаметр торта получился 20 см, высота 7, 5 см. Из обрезков (143 гр) и пары ложек крема (вареная сгущенка и сливки взбитые) получились масса 336 гр, и 9 вкуснейших пирожных картошка! Я таких "картошек" вкусныхв жизни не ела, макнула их в растопленный шоколад, мужа за уши оттаскивала! Теперь буду по рецепту коржей их всегда готовить! Спасибо Вам огромное, Олечка!❤❤❤

[olgabordunova]

Оля, здравствуйте! Я испекла этот торт! Он великолепный! Сочетание карамели и меда, это очень вкусно! Спасибо! Вы единственная, чьи рецепты, я делаю, не боясь, что может не получиться! Спасибо за Ваше творчество!

[МаринаКрайнова-йг]

Никогда не пекла торты, но по Вашим рецептам получается все и с первого раза! Этот медовик самый вкусный из всех, что я ела👍😊 Спасибо за рецепты!

[ОльгаОсипова-чь]

Спасибо, очень кстати, на 1 сентября. как учитель, отмечаю отличную подачу материала. Все доступно, понятно!

[ИнессаБах]

Утро ☀️, пью кофе ☕️, а тут такое чудо 😉.Оленька, большое спасибо 🙏🏻, вы как всегда прекрасны.

[МарияБаринова-ыщ]

Олюшка, здравствуй! Хорошего дня тебе! Знай- ты самая лучшая! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[Zinnap]

Ольга, это второй торт, который я пеку вместе с вами. Первый был торт "Апфельмусс". И Апфельмусс и Медовик получились очень вкусными. Правда в Медовике пришлось спасать крем. Перебила сливки. Из ситуации вышла так: перебитые сливки добавила в карамель и поставила на слабый огонь нагреваться. Добавила молоко и яичную смесь как для заварного крема (яйцо, чуть чуть сахара и крахмал). Сварила карамельный заварной крем. Получился очень вкусный, с приятным вкусом крем-брюле. После полного охлаждения добавила сметанный крем, как по рецепту. Получился шикарный крем. Коржи пропитались хорошо, торт прекрасно резался. Съели моментально 😁. Спасибо, Оля, за ваши рецепты!💐👍💐

[АлександраГолосова-цщ]

Нереально вкусный медовик получается по этому рецепту. Пересмотрела десятки видео с приготовлением медовика, остановилась на этом и не пожалела. Правда поленилась делать карамель, зато добавила в прослойку вишневый конфитюр. Медовик такой нежный, вкусный, не оторваться. Спасибо вам большое!!!

[ely]

Готовила этот тортик много раз, впервые раз в 11 лет, получился очень нежный, но нам чуть не хватило сладости в креме, добавляю побольше карамели теперь) в пятницу мне 13 будет и буду снова его готовить, спасибо за рецепт

[ЕленаКульбовская]

Восхищаюсь!!! Готовлю только с Вами и все получается!!! Благодарю от души

[ЛидияТуманова-мм]

УМНИЦА...Рецепт на заметку и будем готовить...Торт у Вас получился восхитительный..

[Elena_Starodubtseva]

Взяла этот рецептивные заметку. Пекла этот торт уже три раза. Очень вкусный и необычный! Рекомендую!
Спасибо за рецепт!

[ЮлияИжкун-кл]

Ну просто превосходный тортик. Так более подробно и понятно все объясняете что так и хочется взять и приготовить. Обязательно завтра испеку для своих родных. Порадую тортиком по Вашему рецепту. Карамельный медовик ещё не пробовала.

[СофияМоржина]

Оля! Спасибо за прекрасный, вкуснейший торт! Пекла и получилось просто восхитительно. Делала все пошагово за вами. Вы самая лучшая!!! Спасибо!!!

[helenekabelski]

Олюшка, какая ты умничка! 🤗Тортик просто класс, очень красивый и вкусный, спасибо огромное за чудные рецептики и твои умелые ручки! 👍🤗🥧

[ЮлияКар-ъу]

Олечка, волшебница наша! Спасибо за рецептик любимого медового торта! 🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹выпечка всегда получается По вашим рецептам замечательно.

[АлевтинаСергеева-кш]

Олечка, сделала по Вашему рецепту медовик. Это полный восторг! Нежный, ароматный, очень вкусный! Спасибо Вам огромное за рецепт! 👍🥰🙏