Aλμυρά & γλυκά panettone για τα παιδιά

Ο chef Κυριάκος Μελάς μας δείχνει πως θα ετοιμάσουμε το lunchbox των παιδιών για το σχολείο και μια εύκολη συνταγή για αλμυρά & γλυκά Panettone

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. αλεύρι σκληρό
125 ml γάλα
100 ml νερό
100 γρ βούτυρο λιωμένο
25 γρ. νωπή μαγιά
1 αυγό
1 κ.σ. ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
ασπράδι αυγού για την επάλειψη

για τα αλμυρά Panettone

100 γρ. γαλοπούλα βραστή
130 γρ. γραβιέρα τριμμένη
8 τοματίνια
προαιρετικά 4 κ.σ. σάλτσα τομάτας

για τα γλυκά panettone

60 γρ. σταγόνες σοκολάτας
5 κ.σ. ζάχαρη μαύρη
1 κ.σ. κανέλα

#kiriakosmelas #melasmeals #proiniatika #lunchbox #panettone

[souranisophia]

υπέροχη συνταγή
θα ήθελα να ρωτήσω το αλεύρι είναι 400 η 500 γρ ευχαριστώ εκ των προτέρων
επίσης πόση ώρα ψήνουμε;