Spicy Pork Sausages with Leek and Orange

Pork sausage is a classic Greek staple, with many recipes and variations across regions. Here, we’re sharing a unique recipe of our own, using Grill Philosophy seasoning blends as a base, combined with leek and orange for a deliciously spicy finish. Let's see all the ingredients you’ll need, along with important details about the process—since the final result comes down to the details.

Happy grilling everyone!

Contact information:
Fb group: Grill philosophy
Fb page: Greek bbq club
Instagram: Grill_philosophy
TikTok: grill_philosophy

➧ Watch more grill recipes here:

➧ Watch wood-fired oven recipes here:

Thank you for watching!

#pork #sausage #grillphilosophy #bbq #recipe #tasty #spicy

[ellielumsden]

You guys are funny and truly know how to make wonderful food. I also like that this video is in Greek so I can practice listening and better perfecting my Greek. Thank you so much.

[georgiosalexandrossmyrnaio]

Χάρηκα που σας γνώρισα από κοντά στην έκθεση MEAT/DAIRY/FROZEN σήμερα! Ο Έλληνοφινλανδος αν θυμάστε 😂 Καλή συνέχεια Καλές δουλειές και είστε όλοι υπέροχοι!

[milwex]

Το βίντεο είναι υπέροχο, λοιπόν, τα φτιάχνουμε και στη Βουλγαρία.🇬🇷🇧🇬👍

[efi]

Είστε για μια ακόμη φορά φοβεροί!! Έχω δοκιμάσει με μόνο πράσο όχι και με πορτοκαλι κ ήταν αρκετά καλό!! Επισης αντί για κρεμμύδι ξερό είχα βάλει πράσινο κρεμμύδι χλωρό. Είχε καλή γεύση! Φυσικά θα δοκιμάσω και την δίκη σας εκδοχή!! Καλή συνέχεια και σας ευχαριστούμε που μας διδάσκετε τα μυστικά του bbq❤

[jiimkar]

καλησπέρα από Λαμία όπως πάντα υπέροχη εμείς εδώ κάνουμε και με πορτοκάλι 🍊 εκτός από κρασί

[eyymiosseferhs]

Καλησπέρα το λουκάνικο στην καρδιτσα είναι με πρασο και χοντρό κομμένο το κρέας και βρασμένο αλλά πιστεύω ότι θα είναι πολύ ωραίο θα είναι και αυτό που φτιάχνεται παιδιά μπράβο σας

[ΓιαννηςΔεστουνης]

Καλησπερα.
Το λαρδι που λετε στο βιντεο ειναι το δερμα της Πανσετας ή το ζηταμε καπως συγκεκριμένα απο τον κρεοπωλη μας?
Ευχαριστώ και Καλες Γιορτές να εχετε!!

[YPERMAXOS]

εφτιαξα με μπουτι αγριογουρουνου (κυνήγι) 6κγρ και 0, 5 κγρ λιπος προβειο, 4 κρεμμυδια και 2 πρασσα και εννοείται τα μπαχαρικα μου. τα εκοψα στο χερι και πεθανα αλλα αξιζε τον κοπο ηταν απιστευτο. το εφταξα παραμονη χριστουγέννων και μεχρι την πρωτοχρονιά δεν υπήρχε ουτε φλουδα, οποτε εφτιαξα αλλη μια δοση με χοιρινο λαιμο κτλπ, επισης απιστευτο! δεν υπηρχε φλουδα μεχρι τα φωτα αλλα προλαβα και εδωσα 4 κομματια στον μεγαλο γιό να παρει μαζι του στην Αθηνα! στην επομενη δοση δοκιμασα να βαλω και πανσετα, ρε φιλε δεν τρωγοτανε! εγω εχω πιεστικο οριζοντιο καλα να περνατε!

[ΓιαννηςΔεστουνης]

Καλησπερα.
Πολυ ωραιο βίντεο..!!
Μας ανοιξατε την ορεξη.
Θα ήθελα να ρωτήσω εμεις που δεν έχουμε ψυγείο πόσες μέρες μπορούμε να τα κρεμάσουν ώστε να στεγνώσουν?
Επίσης το έντερο που περισσεύει μπορούμε με κάποιο τρόπο να το αποθηκεύουμε για επόμενη φορά.?
Ευχαριστώ.

[ΔΗΜΗΤΡΗΣΡΗΓΟΣ]

Μπράβο ρε παιδιά είστε μερακλήδες και βλέπω ότι είστε φιτ όλοι, παρ' όλους τους μεζέδες και τα τσιπουράκια σας! Θα μας πείτε πως το καταφέρνετε?

[ΔΗΜΗΤΡΗΣΡΗΓΟΣ]

Καλά λέει ο Αντρέας ρε παιδιά, πρώτα με τα τσιπουράκια ξεκινάμε!!

[dimisploub]

Πρασο και πορτοκαλι βαζαμε και εμεις στα χοιρινα λουκανικα εδω στα νοτια ορεινα της καρδιτσας (χωρια της λιμνης σμοκοβου).

[ΦΩΤΗΣΡΑΛΛΗΣ-τβ]

Θα σας παραδεχομουνα αν φτιάχνατε λουκάνικα μοσχαρίσια με πράσο η κρεμμύδια...!!! Εκεί θέλω να δω την μάστορια σάς...!!!

[taktakis]

Αμαρτία έχετε μας τρέχουν τα σάλια χχαααα 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[panikkosloizou]

Καλησπέρα σας από την Κύπρο που μπορεί να βρω μπαχαρικά μπορείτε να μου στείλετε;η έχετε συνεργάτες εδώ στην Κύπρο .σας ευχαριστώ

[Λευτερης-πθ]

Τα υγρα δεν μετριούνται σε γραμμάρια...