МЕНЕМЕН #shorts

МЕНЕМЕН

В этом рецепте я использовал сковородку со съемной ручкой от Традиции, серия Доломит.

Это традиционное турецкое блюдо. Менемен обычно едят на завтрак и подают с хлебом. Его название происходит от маленького городка Менёмен в провинции Измир.

Масло сливочное 1 ст.л.
Лук репчатый 1/2 шт.
Фарш говяжий 200 гр.
Перец красный и зелёный по 1 шт.
Чеснок 2 зубца
Помидор 3 шт.
Паста томатная 1 ч.л.
Соль (у меня чёрная) 1 ч.л.
Паприка (можно копчёная) 1 ч.л.
Перец молотый 1 ч.л.
Тимьян 1 ч.л.
Сахар 1/2 1 ч.л.
Яйцо 4 шт.
Лук зелёный
Вкусный хлеб.

Также можно добавить: белый рассольный сыр, суджук или бастурму.

#менемен #яичница #шакшука