Пирожки как ПУХ, хоть каждую неделю пеки - на второй день ещё вкуснее!

Пирожки с капустой и фаршем - это вкусно! А еще когда и тесто супер легкое и воздушное, то такую выпечку есть в 2 раза круче. Сегодня покажу вам как я готовлю тесто для пирожков, чтобы сделать выпечку максимально пышной. При этом буду использовать один продукт, который нам поможет скрасить вкус, чтобы никто не догадался на чем мы схитрили. Но подробно об этом смотрите на видео, там все четко и понятно, у вас все тоже получится и вы удивите свою семью этими вкусными пирожками из духовки. Да, сразу скажу о том, что данное тесто универсальное, его можно подсластить еще и испечь булочки или сладкие пирожки, можно пирожки не только печеные делать, но и жарить на сковороде, меняя начинку. А хотите испеките пирог, взяв за основу наше дрожжевое тесто с секретом (только начинку готовую надо, чтобы не пересушить в духовке изделия из этого теста). Буду рада, если вам понравится! Готовьте с удовольствием

Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
***********************************************************


🥛*стакан объемом 200 мл

✅ Ингредиенты для теста (Вес сырого теста: 980 г):
йогурт или густой кефир (сметана) - 150 г = 3/4 стакана*
молоко теплое - 200 мл = 1 стакан*
сахар - 40 г = 2 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
соль - 8 г = 1 ч.л.
сливочное масло - 70 г = 4,5 ст.л.
сода пищевая - 2 г = 1 большая щепотка
мука - 500-550 г = = около 4х стаканов*

✅Начинка для пирожков (Вес в готовом виде 540 г):
фарш мясной - 400 г = 2 стакана*
капуста - 300 г = 2 стакана*
лук - 100 г = 1 средняя головка
морковь - 100 г = 1 шт.
соль, перец - по вкусу

✅Чем смазывать:
яйцо - 48 г = 1 шт.
молоко - 5 мл = 1 ч.л.

❗Выход: 12 пирожков
🌡Температура выпечки: 170 °C с конвекцией или 200 °C обычный режим
⏲Время выпечки: 15-20 минут

#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #рецептпирожков #пирожкискапустой #пирожкисфаршем #еда #кулинария #выпечка #пирожкивдуховке #кухня #пирожкикакпух #рецепты

[ТатьянаШамарина-зн]

Подписка сразу. Как легко слушать. Смотреть. Всё понятно.

[Надежда-ъд]

Настенька! Пирожки неописуемой красоты!!! Произведение искусства!!! Респект вам и большое уважение!!! Ещё раз большое спасибо!!! 🍒🍒🍒

[Надежда-ъд]

Настенька! Вы настоящий профессионал!!! Готовлю выпечку только по вашим рецептам.спасибо огромное за изумительные и очень вкусные пирожки!!! 🍒🍒🍒

[ЮлияВикторовна-рз]

Спасибо за рецепт Настенька! Однозначно буду добавлять густую сметану ☺️ Завтра с утра напеку пирожков. Просто обожаю дрожжевое тесто с добавлением кисломолочных продуктов. Выпечка из него долго не черствеет и очень вкусная ❤

[olenkanovikova]

Настенька! Тесто просто ШИКАРНОЕ! Люблю работать с таким тестом. А от пирожков глаз не оторвать, такие милашки румяные и аппетитные😊😘

[знрм]

Может то на ютубе много, но для меня единственный блогер, который всё указывает сколько гр и ложек. 😍😍👏🙏

[ТатьянаТолстоусова-тм]

Невероятно красивые и видно, что очень пышные пирожочки, спасибо, Настюша, очень понравились ❤

[ЛилияКрыгина-гв]

Приятные чистые ручки.умница. Спасибо.

[LudaRubzova]

Результат шикарный! Надо обязательно испечь! Спасибо за рецепт!

[natalyatretyakova]

А я сегодня приготовила такое тесто. Всем советую. Мягкое, пышное, вкусное. Я, правда, делала не пирожки, а пирог. Считаю, что в пироге на одинаковое количество начинки, теста все-таки меньше, чем в пирожках. 😊 Спасибо большое за рецепт. ❤

[elenamikhailiouk]

Как приятно смотреть весь процесс приготовления от начала до готового продукта!
Просто, доступно, всё понятно, эстетично, красиво!
Руки сами всё делают, чтобы никогда не болели Ваши ручки!
Ногтики аккуратные, всё чистенько,
очень приятно!
А конечный продукт прямо с экрана хочется попробовать, и аромат идёт невероятно вкусный!
Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

[Галина-ььч]

Отличный рецепт-просто супер, все получилось и сама съемка все понятно, просто и все указано очень точно.Рекомендую -большое спасибо!!!!

[ЗояЛогвинова-ым]

На стенька умница, рукодельница, выпечка красота необыкновенная .!!! У теб я все в руках быстро получается.Мастерица 10 баллов!!!

[ОльгаУзембло]

Пирожки выглядят просто замечательно! Обязательно попробую завтра такие испечь:) Настя, огромное спасибо за Ваш труд, благодаря Вам тысячи мужей не остаются голодными! Ваши рецепты очень вкусные, простые в исполнении и удобны как для будних дней, так и для праздничного стола:)👍👍👍

[nadeschdamatyukha]

Обязательно попробую испечь Спасибо за рецепт, Настенька

[ЛюдаУстиново]

ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСЬ, ЧТО НАДО.ПИРОГИ СУПЕР . ГОТОВИЛА С ГРУШЕВЫМ ДЖЕМОМ . СУПЕР СДОБНЫЕ.ДАВНО ИСКАЛО ТАКОЕ.ГОТОВИЛА НА СМЕТАНЕ .СОДУ КИНУЛА В ОПАРУ ПОТОМ КАК В РЕЦЕПТЕ.КЛАССНОЕ ТЕСТО И ПОСЛЕ ОДНОГО ПОДЪЕМА . СПАСИ ГОСПОДИ ВАС ..

[Letniydozhd]

Какая прелесть 😊🎉
Завтра надо делать)
Спасибо Вам, Настенька ❤

[СветланаХомич-лм]

Спасибо Настенька, за прекрасный рецепт, очень понравился! Красивые такие ивкусные!Желаю Вам Успехов!Спасибо за Ваш Труд !

[ТатьянаК-ид]

❤Не пирожки, а красавчики!!! Настенька, спасибо за очередной шедевр ❤

[АндрейБояршинов-чг]

Очень понравились пирожки и начинка, и тесто❤