РЕЦЕПТ СЫРА ШЕВР||бесплатный видео урок.

Делаем творожный сыр без заквасок и ферментов, но обьязательно до того как закислить молоко нужно пропастерзовать

[Алтайскаядеревня]

Первый раз вижу Шевр в таком исполнении😮.

[Slonikhryushin]

Супер не видел такого способа. Способо видимо прям древний без всяких там заквасок и культур, подписался надеюсь что такие простые рецепты будут чаще выходить

[moya-vselennay]

Вот огромное спасибо, я то думала что всё порчу продукты, и отдавала это животным, а оказывается из этого такую вкусняшку готовят

[ШепельТаня]

Спасибі, оцінила рецепт, якраз зараз тримаю кіз, але ще не знала таких рецептів, тепер буду навчатись.

[В.Н.Я]

О! Огромное спасибо за рецепт, и понятное и наглядное обьяснение❤
Здоровья и удачи Вам и Вашей маме❤

[larisaandreevna]

Благодарю за информативное видео. Я очень люблю этот сыр, и приходится не очень часто пркупать его из-за цены, а этот рецепт: простой и бюджетный. Успехов Вам в Вашем бизнесе❤

[ВАДИМКАПП]

Просто супер! Очень довольна вашим рецептом!!! Спасибо большое! Все очень понятно!

[nata]

Спасибо Вам и процветанию Вашего вкусного производства .

[РозалияХамитова-мй]

Не представляю, как прокисшее молоко можно нагреть до 60 градусов. Оно же свернётся. И потом, сыры, в том числе и Шевр, готовятся на культурах.

[Tayna_temir_tepe]

Спасибо? Я тот доброжелательный зритель, которому понравилось ваше видео. Может быть, я когда-нибудь попробую сделать что-то подобное, я иногда беру козье молоко в горах у знакомых.

[ОленаГлушко-щб]

Этот сыр не Шевр.
Настоящий Шевр делается с закваски и фермента . Процес сквашивания происходит на протяжении суток при температуре 29-22, тоесть созревание сыра идет на низких температурах .

[Пензарулит]

Комменты в поддержку канала за рецепт🎉

[СветланаОнисич]

Вы, умничка.
Все делаете очень хорошо.
Молодец.

[manardwidar]

У нас в Египте и в Ливане называется Лябна.

[ТатьянаБрыкова-чб]

шевр готовится на закваска + фермент. как и любой сыр.

[БадановаВиктория]

Очень много лишний работы проще было добавить фермент и получилось бы быстрее и проще

[svetlanakonovalova]

Спасибо за рецепт! Без дополнительных бактерий! Было бы хорошо, если бы вы еще озвучили, сколько молока было, ( на вид ведро 10 л) или 5? И сколько сыра получили? А то я не знаю, стоит ли мне возиться с 1 литром молока. Сколько получится ? Два шарика?

[sinx]

Когда вижу, как выливают/выкидывают такой ценный и вкусный продукт, как сыворотка, у меня сердце кровью обливается...😢

[Obiedpychota]

Спасибо за рецепт! Скажите, а как делать творог максимально правильно?

[ВикторияПляшечникова]

Не морочте людям голову!
Это не
Обязателен фермент( 10-15 % от обычной нормы для сыра).Это творог мелко-зернистой структуры!
У вашего сыра не будет сливочного вкуса, а он обязателен для сыров.