Масляное Фондю

Масляное фондю. Рецепт приготовления для дома. Используйте кулинарный градусник, чтоб проверить температуру масла - она должна быть 190 гр С. Проверить температуру можно, бросив кубик хлеба в горячее масло - он должен поджариться за 30-60 секунд. Если переливаете масло из кастрюли в горшок для фондю, поставьте горшок в раковину. Когда масло перенесено на стол, включите горелку на максимальную температуру (откройте крышку). Не готовьте слишком много продуктов сразу, так как это охладит масло и может заставить его запениться и перелиться. Придется разогреть масло на плите, если температура слишком упадет.

[gotovoe]

Возможные ингредиенты
:
масло подсолнечное 0, 5 литра
масло оливковое 0, 5 литра
тунец свежий 300 гр.
семга свежая 300 гр.
куриное филе 300 гр.
говядина 300 гр.
креветки 300 гр.
мидии 300 гр.
морской коктейль 300 гр.
грибы шампиньоны 300 гр.
овощи: помидоры, огурцы, перец болгарский
соль
перец, карри, имбирь, кунжут
сливки жирные 0, 5 ст.
сало, як же без него
для соусов:
репчатый лук
пиво
сметана
томатный соус
сливочное масло
мука
горчица сухая
чеснок
аджика