filmov
tv
Подготовка бочек из колотого дуба для настаивания крепких алкогольных напитков (виски, коньяк, ром)
Показать описание
В данном ролике мы предлагаем один из способов подготовки дубовой бочки для выдержки алкогольных напитков.
Изначально, любая новая бочка должна пройти процедуру вымачивания водой, что позволит обеспечить набухание древесины и устранение возможных протечек. Поэтому бочку заполняют проточной водой и ежедневно её меняют на протяжении 3-4 недель.
Стоит отметить, что в новой бочке содержится слишком большое количество дубильных веществ, поэтому процедура вымачивания призвана обеспечить и достижения еще одной цели – убрать слишком терпкий вкус напитка.
Возможная течь через щели в начале процедуры вымачивания не должна пугать, это не всегда брак. В подавляющем большинстве случаев древесина в итоге разбухает и плотно закрывает все щели.
Процедура вымачивания завершается промывкой бочек раствором кальцинированной соды с обязательной последующей промывкой и сушкой.
Для придания оригинального вида, рекомендуем обжечь внешнюю сторону бочек для того, что бы подчеркнуть фактуру дубовой древесины. Также, в данном случае, мы рекомендуем бочки завощить пчелиным воском.
После завершения всех технических процедур бочка заполняется любым крепким дистиллятом (самогоном) на срок до 4-6 недель. После этого в бочка полностью готова к эксплуатации и можно заливать крепкий дистиллят уже на длительный срок.
Обычно рекомендуют бочку с напитком хранить вдали от источников тепла, в прохладном и достаточно влажном помещении, с легкой циркуляцией воздуха, чтобы минимизировать испарения продукта (которые в любом случае будут иметь место).
Изначально, любая новая бочка должна пройти процедуру вымачивания водой, что позволит обеспечить набухание древесины и устранение возможных протечек. Поэтому бочку заполняют проточной водой и ежедневно её меняют на протяжении 3-4 недель.
Стоит отметить, что в новой бочке содержится слишком большое количество дубильных веществ, поэтому процедура вымачивания призвана обеспечить и достижения еще одной цели – убрать слишком терпкий вкус напитка.
Возможная течь через щели в начале процедуры вымачивания не должна пугать, это не всегда брак. В подавляющем большинстве случаев древесина в итоге разбухает и плотно закрывает все щели.
Процедура вымачивания завершается промывкой бочек раствором кальцинированной соды с обязательной последующей промывкой и сушкой.
Для придания оригинального вида, рекомендуем обжечь внешнюю сторону бочек для того, что бы подчеркнуть фактуру дубовой древесины. Также, в данном случае, мы рекомендуем бочки завощить пчелиным воском.
После завершения всех технических процедур бочка заполняется любым крепким дистиллятом (самогоном) на срок до 4-6 недель. После этого в бочка полностью готова к эксплуатации и можно заливать крепкий дистиллят уже на длительный срок.
Обычно рекомендуют бочку с напитком хранить вдали от источников тепла, в прохладном и достаточно влажном помещении, с легкой циркуляцией воздуха, чтобы минимизировать испарения продукта (которые в любом случае будут иметь место).
0:05:37
Как подготовить дубовую бочку для домашних напитков.
Подготовка бочек из колотого дуба для настаивания крепких алкогольных напитков (виски, коньяк, ром)...
0:10:02
Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать?
0:10:39
Дубовая бочка из колотого дуба (Бондарная лавка)
0:00:25
Бочки из колотого кавказкото дуба от бондарни Григорян...
0:21:48
Бочка от Бондарной лавки (подготовка к использованию)
0:04:16
Подготовка новой дубовой бочки I Краткий обзор от Евгения...
0:00:46
Бочки из колотого кавказского дуба
0:04:40
Почему дубовую бочку можно использовать 4-5 раз, а дубовые чипсы 1 раз?...
0:02:59
Подготовленные дубовые бочки.
0:05:46
Подготовка большой бочки
0:09:28
Дубовая бочка. Какую выбрать и как подготовить бочку к использованию?...
0:22:29
народные бочки, Как подготовить
0:08:51
Подготовка дубовой бочки. Первый этап.
0:01:15
3-х литровая бочка из КАВКАЗСКОГО колотого дуба...
0:08:51
Дубовая бочка 10 л
0:13:02
Подготовка новой дубовой бочки
0:23:11
Подготовка новой дубовой бочки
0:00:37
Первая заливка дубовой бочки | Зерновой спирт
0:09:36
Сколько служит дубовая бочка? |Storing An Oak Ageing Barrel | Бондарная Лавка...
0:00:17
Бочки из колотого Кавказского дуба и спиртовые дрожи
0:15:24
Как правильно подготовить дубовую бочку с выпариванием...
0:11:45
Бочка из колотого дуба от-'Бондарная Лавка'. Отзыв и обзор покупки, 10 литровой бочки....
0:00:43
Подготовка дубовой бочки
Комментарии