ПРАВИЛЬНЫЙ ☆Крем-ЧИЗ☆ на СЛИВКАХ

Как приготовить КРЕМ-ЧИЗ на сливках?

Чтобы он получился:
- вкусным
- однородным
- хорошо держал форму
- и всегда радовал вас стабильным результатом;)

РЕЦЕПТ:
300 гр сыра
150 гр сливок
70 гр пудры
ваниль

Для 4 коржей (18 см):
4 яйца 1с
170 гр сахара
щепотка соли
220 гр муки
8 гр разрыхлителя
150 гр молока
70 гр сливочного масла

#кремдляторта #сливочныйкрем

☆Контакты:


Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

[YuliyaSmall]

Друзья, если у вас возникают сложности с приготовлением чиза на сливках, это видео для вас!!!
Было полезно, ставьте "+" в комментариях;)

[Аннаанна-бяе]

Ребят, сегодня готовила такой крем. Сливочного сыра у меня было всего 230 гр, а крема нужно было побольше) Был творог, смешала примерно 1 к 1 сыр с творогом и сливок грамм 200. Переживала, что не получится, ведь всё на глаз. И о чудо! Идеальный крем, вкусный, эластичный, такой как надо вышел! Спасибо вам за видео, на основе которого я рискнула на эксперимент ♥️👍

[ДианаМазоха]

Хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Пропорции идеальны. Я постоянно не могла найти эту золотую середину в креме. Вечно было мало, хотя продуктов уходило много. Но тут все просто тютелька в тютельку. Делала на 18-20см

[jk_lissa]

вы просто не представляете насколько же вовремя вы опубликовали этот ролик! теперь до дня рождения мамы я смогу научиться готовить этот крем и порадую маму тортом
огромное вам спасибо! ваш канал просто находка, попробовала уже несколько ваших рецептов и вся семья осталась довольна😋

[flowergirlEst]

4 года собираю торты с чизом на сливках, очень его люблю! И всё равно смотрю Ваше видео, потому что приятно смотреть 🤗 спасибо, Юлечка!🌼🌼🌼

[lakkikot]

Мой любимый крем!!Всегда его использую, вообще, я не любитель масляных кремов, и этот крем подходит мне больше всего!!Он просто невероятный!!

[cake_s_tories]

Юля вы человек от Бога . Даже не можете приставить что я безумна благодарна вам . Не одной рецепт не было у вашем канале который не получается. Прошло 100 кондитерский курсы. Всеравно все делаю по вашему рецепту . И зарабатываю . Очень очень люблю вас даже если не раз не вдела в реальным жизни. Спасибо за все 🥰🥰🥰

[МаргаритаКузовлева]

ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРЕМ ПРЯМ КАК В КРАСНОМ БАРХАТЕ, ВСЕ В ВОСТОРГЕ!МНЕ 10 ЛЕТ И Я В ПЕРВЫЕ ПРИГОТОВИЛА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ТЕПЕРЬ ВСЕГДА БУДУ ТАКОЙ ДЕЛАТЬ :3

[lidia]

Делала первый раз крем-чиз, много пересмотрела видео, но остановилась на Вашем. Все очень подробно, все нюансы. У меня получился с первого раза! Спасибо Вам за Ваши видео.

[ТашаШар]

Юлия, спасибо. За уточнение про выравнивание отдельное спасибо!

[nicklvov]

Замечательно: толково, лаконично, все особенности и возможные ошибки описаны просто и внятно. Спасибо, очаровательная Юлия! Yelena

[svetlanaivanova]

Спасибо, Юлия! У меня как раз не получался этот крем, потому что всегда делала на глаз. По Вашим пропорциям и подсказкам все вышло как надо. Тортик собрался ровный, никуда не едет. Благодарю)

[missoctava]

Это самая шикарная прослойка 😮❤😊 самая вкусная и простая !!! Огромное спасибо вам

[ТатьянаЯкобчук-ья]

Найкращий рецепт у всіх сенсах цього слова! Скільки перепробувала, цей просто 🔥, простий та смачний, ідеальний для тортів!!!! дякую ❤

[_flower_]

Готовлю красный бархат по вашему рецепту и кремчиз тоже по вашему рецепту. Все получилось с первого раза. Уже второй раз делаю. Только в стаканчики собираю)

[lindametzger]

Уже много лет готовлю для семьи торты с этим кремом, очень вкусный и простой в приготовлении. Недавно ещё открыла для себя ваш чиз из пирожных «красный бархат», который с ганашем на белом шоколаде, он тоже супер! Спасибо большое ♥️

[АннаНевмержицька-хъ]

Очень хотелось бы от вас еще рецептов кремов для тортов) без сливок и сливочного сыра) все рецепты от вас получаются!

[ОльгаГорнова-ту]

Юлия, благодарю Вас за Ваши знания, за то, что делитесь этими знаниями ❤ В выпечке у меня опыт немалый, но не всегда получается такой крем. Тут пропорции идеальные, крем получился бесподобный, точно такой же, как у вас - плотный, стабильный, ну а вкус - вообще восхитительный! Взбивала планетарным миксером, складывала ингредиенты все сразу. Всего Вам самого доброго и творческих успехов🎉

[annetfox]

Я готовлю с домашней сметаны вместо сливок. Взбиваю сметану с пудрой, потом добавляю сыр. Соотношение 1:1.Им можно даже выравнивать торт. Вкуснее получается чем со сливками.

[oxitom]

Юля, по вашему первому рецепту где смешиваете все ингредиенты, готовлю крем чиз уже 4 года. Всегда идеально. Как Вы учили, главное выдержать сливки минимум 5 часов в холодильнике, ну и сыр тоже холодный. Спасибочки Ваши рецептики. Все очень понятно, просто и вкусно