Servicio de vinos en Restaurante - Cómo servir el vino de forma correcta

Las alumnas de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración hablan de la importancia de un buen servicio de vinos en restaurante.
Presentar la botella al cliente, indicando el nombre del vino, la añada, la variedad de uva, zona geográfica y bodega. Una vez presentada la botella procedemos a su apertura.
Son muchos los aspectos que conforma el ritual del servicio de vinos, imprescindibles para una excelente experiencia del cliente. ¡No te pierdas el vídeo!

[juliolopezyull]

Enhorabuena, me alegra ver personas tan jóvenes con esa motividad y alegría en la hostelería.Se nota que disfrutáis con vuestro trabajo.

[JulioCesar-ulom]

Muy detallada explicación, y muy útil, gracias por hacerlo de forma tan profesional.

[gabrielcarrillourbain]

Tengo una entrevista ahora! Tengo experiencia en el sector pero nunca he trabajado profesionalmente por asi decirlo, en un restaurante de alto rango, así que estoy informándome sobre tipos de vinos, su temperatura, cosecha, cómo servir, por dónde servir, etc. Muchas gracias!! ^-^ Me sirvió mucho

[joseluisguadarramabragado]

El corcho sólo se muestra para corroborar que no exista daño o mal manejo de guarda. No se presenta para olerlo y no debe de olerlo el que recibe o aprecia el vino.
pero felicidades chicas, el mundo del vino es increíblemente bello

[negro]

Apenas estoy aprendiendo hacerca fe vinos y mr interesa mucho, pienso que uno aprende haviendolo en el trabajo y aprendiendo de otras personas, pero viendo estos videos tambien ayuda, muchas gracias

[erikaarmerorosas]

Gracias buen video exelente explicación 😊

[SP_ATS]

yo solamente lo vi en Peliculas esa parte donde explica de donde origina el vino. Excelente explicación

[castallufu]

Pregunta:de arpendiz(de vieja escuela al cual le sigue encantando su trabajo), antes de la persona más lejanoa al catador no deberían servirse antes las señoras, pir edad, y los señores por edad (dentro de lo que nos podamos congundir)

[mariadoloresmauro]

Si señoras.. Bien por las chicas jóvenes educadas y estudiosas... Soys las mejores....

[erlingsaulrodriguez]

Me encanto 💖 y me servirá mucho solo que la tapa que descapsularon que la hicieron ...digo el cor. Estaba junto con la tapa ... solo eso me falto captar por que que lo ago o donde lo único...si boy a servir ..???
Gracias 🙂 me gustó mucho 😊

[V_Amaya_]

Yo cuando suelo servir el vino, aunque me lo pida el cliente, (señor) se lo doy a probar a la srta, ya está bien de que sea al hombre al que se le de primero a probar, pero no solo a ella, si no a todas las comensales a la misma vez y a los hombres los últimos, y éstos se quedan un pco sorprendidos pero se lo toman a bien, porque lo hago con simpatía 😀😁

[kalevracujo]

Yo no he cursado ningún estudio ni falta que me ha echo.
Llevo 12 años en la hostelería y en mi opinión a torear se aprende toreando no se aprende leyendo un libro.

De todas maneras me alegra ver ha compañeras que se toman este mundo en serio, no son intrusas es decir no trabajan en la hostelería por que se están sacando los "estudios" mucho ánimo y mucha suerte estoy seguro que os espera un buen futuro.

[pitoloco]

Guao dijo el perro 🐕esto es elegancia un saludo y un abrazo desde los ángeles ca 😉

[DanielMartinez-gwtz]

Me gustaría saber si Hacéis cursos en verano

[elterror]

un saludo chicas sabrán de alguna página o aplicación para poder marinar cada vino con platos de comida mediterráneo tengo una prueba en un empleo nuevo necesito ayuda con eso chicas ayúdenme si porfa

[nievesroldancarrasco]

No se deja el abridor en la mesa, y la botella hay que procurar apoyarla sobre un pie para botellas o un gueridon siempre con la etiqueta mirando hacia los comensales

[jajajallorapues]

Mañana tengo entrevista jjjj y estoy viendo videos...

[leonelaalcivar]

que vino es ??? como se llama la marca por favor ayudeme con eso, yo tengo que hacer una presentaciòn y tengo miedo que se me parta el corcho porfavor

[nicolasojeda]

Se usa la mesa del cliente para abrir el vino o no? Tengo entendido que la mesa no se usa

[wilsoncastro]

Excelente solo agrego una copa más para la cata