ΜΠΑΚΑΛΙΆΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΆ👌με όλα τα μυστικά με 3 τρόπους😉που θα σε κάνουν Εξπέρ💯Greek Fish and chips

ΜΠΑΚΑΛΙΆΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΆ👌με όλα τα μυστικά με 3 τρόπους😉που θα σε κάνουν Εξπέρ💯Greek Fish and chips

Υλικά↔️Ingredients ⤵️
Για το κουρκούτι
2 κτγλ ξηρή μαγιά ή(αν δεν έχετε χρόνο για αναμονή μπορείτε να αντικαταστήσετε με 3-4 κτγλ μπέικιν πάουντερ)
1 κτγλ σκόρδο σκόνη
1 κτγλ πάπρικα γλυκιά
μισό κτλγ ρίγανη
2 κτλσ ελαιόλαδο
1 κτγλ ζάχαρη
100γρ σιμιγδάλι ψιλό
250γρ αλεύρι γοχ
1.5 κτγλ αλάτι σε φρέσκο μπακαλιάρο όχι σε ξαλμυρισμενο
2-3 κτλσ σουσάμι
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια με μιάμιση ώρα
Αλεύρι και φρυγανιά όσο χρειάζεται
1.5 κιλό μπακαλιάρο

Για την σκορδαλιά
1.5 κιλό πατάτες
2 κτγλ αλάτι
1.5 λίτρο νερό
Βράζουμε για 25 λεπτά
200γρ νερό από τις πατάτες
100γρ Ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
πιπέρι, πάπρικα
χυμό από μισό λεμόνι
1 κτλσ ξύδι
αλάτι αν χρειαστεί

Στον φούρνο Ψήνουμε στους 240⁰ για περίπου 20-25 λεπτά ή ώσπου πάρουν χρώμα

Στο τηγάνι Μέτρια φωτιά σε καυτό λάδι περίπου 3-4 λεπτά

Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ 😊🙏

Ingredients ⤵️

2 kfsp dry yeast or (if you don't have time to wait, you can replace with 3-4 tsp baking powder)
1 kfsp garlic powder
1 kfsp sweet paprika
half a kfsp oregano
2 tbsp olive oil
1 kfsp sugar
100g fine semolina
250g all-purpose flour
1.5 kfsp salt
2-3 tbsp sesame seeds
Leave in a warm place for 1 and a half hour
Flour and breadcrumbs as needed
1.5 kg cod

For the potatoes garlic sauce
1.5 kg potatoes
2 kfsp salt
1.5 liters of water
Boil for 25 minutes

200ml water from the potatoes
100ml Olive oil
3 cloves garlic
pepper, paprika
juice of half a lemon
1 tbsp vinegar
salt if needed

In the oven Bake at 240⁰ for about 20-25 minutes or until they golden brown

In the pan Medium heat in hot oil about 3-4 minutes

Good luck to those who will try THANK YOU 😊🙏

#μπακαλιάρο_σκορδαλιά #σκορδαλιά #μπακαλιάρο #25_Μαρτιου #συνταγή #παραδοσιακα_φαγητά #γρήγορεσ_συνταγέσ #νηστίσιμα #νηστίσιμη_συνταγή #φρινταπασιον #greek_recipe #Greek_fish_and_chips #vegan #fridas_passion #cooking

[fridaspassiongr]

Υλικά↔️Ingredients ⤵️
Για το κουρκούτι
2 κτγλ ξηρή μαγιά ή(αν δεν έχετε χρόνο για αναμονή μπορείτε να αντικαταστήσετε με 3 κτγλ μπέικιν πάουντερ)
1 κτγλ σκόρδο σκόνη
1 κτγλ πάπρικα γλυκιά
μισό κτλγ ρίγανη
2 κτλσ ελαιόλαδο
1 κτγλ ζάχαρη
100γρ σιμιγδάλι ψιλό
250γρ αλεύρι γοχ
1.5 κτγλ αλάτι σε φρέσκο μπακαλιάρο όχι σε ξαλμυρισμενο
2-3 κτλσ σουσάμι
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια με μιάμιση ώρα
Αλεύρι και φρυγανιά όσο χρειάζεται
1.5 κιλό μπακαλιάρο

Για την σκορδαλιά
1.5 κιλό πατάτες
2 κτγλ αλάτι
1.5 λίτρο νερό
Βράζουμε για 25 λεπτά
200γρ νερό από τις πατάτες
100γρ Ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
πιπέρι, πάπρικα
χυμό από μισό λεμόνι
1 κτλσ ξύδι
αλάτι αν χρειαστεί

Στον φούρνο Ψήνουμε στους 240⁰ για περίπου 20-25 λεπτά ή ώσπου πάρουν χρώμα

Στο τηγάνι Μέτρια φωτιά σε καυτό λάδι περίπου 3-4 λεπτά

Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ 😊🙏

Ingredients ⤵️

2 kfsp dry yeast or (if you don't have time to wait, you can replace with 3 tsp baking powder)
1 kfsp garlic powder
1 kfsp sweet paprika
half a kfsp oregano
2 tbsp olive oil
1 kfsp sugar
100g fine semolina
250g all-purpose flour
1.5 kfsp salt
2-3 tbsp sesame seeds
Leave in a warm place for 1 and a half hour
Flour and breadcrumbs as needed
1.5 kg cod

For the potatoes garlic sauce
1.5 kg potatoes
2 kfsp salt
1.5 liters of water
Boil for 25 minutes

200ml water from the potatoes
100ml Olive oil
3 cloves garlic
pepper, paprika
juice of half a lemon
1 tbsp vinegar
salt if needed

In the oven Bake at 240⁰ for about 20-25 minutes or until they golden brown

In the pan Medium heat in hot oil about 3-4 minutes

Good luck to those who will try THANK YOU 😊🙏

#μπακαλιάρο_σκορδαλιά #σκορδαλιά #μπακαλιάρο #25_Μαρτιου #συνταγή #παραδοσιακα_φαγητά #γρήγορεσ_συνταγέσ #νηστίσιμα #νηστίσιμη_συνταγή #φρινταπασιον #greek_recipe #Greek_fish_and_chips #vegan #fridas_passion #cooking

[mariastastykitchen]

Hello my friend thank you for sharing another yummy recipe. They look so nice and crispy. I love salty fish. They turned out delicious both ways. Thank you for your amazing recipe as usual. Have a great day. Enjoy your family and God bless everyone.🙏😋💕🌍

[Artemis_The_Cook]

Τέλεια καί οι τρεις τρόποι χρόνια πολλά και τού χρόνου με υγεία να περάσετε υπέροχα με την όμορφη οικογένεια σας καλό και χαρούμενο βράδυ φιλιά ❤❤

[Ανδρ.Μ]

Αγαπημένη μου Φρίντα άλλη μια υπέροχη συνταγή εύγε σου. Καλή αυριανή με υγεία σου στέλνω την αγάπη μου

[ioannamouzaliotou]

Αγαπητη φριντα ευχαριστουμε πολυ για τις τελειες και πρωτοτυπες συνταγες σου !να εισαι παντα καλα!,

[sofiaak]

Αυτή την συνταγή περίμενα Φρίντα μου θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε 🎉❤ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολύ φιλάκια πολλά

[pinelopikyr]

Υπέροχες οι προτάσεις σας, κυρία Φρίντα μας! Σας ευχαριστούμε πολύ!

[jpbRecipes]

514 👍 really looking very yummy This is very delicious and you made its perfect thanks for sharing 😊Have a wonderful day ❤️

[ΣτελλαΚοτσιφακη-νβ]

Πολύ ωραίοι τρόποι σου frida μου οι δύο σε αυτό στο φούρνο μ άρεσε πάρα πολύ! Θα το κάνω! Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία

[ΝοπηΑνδρεάδου]

Μπράβο 👏👏 Φρίντα πάντα δείχνεις ωραίες συνταγές και πετυχημένες.Θα την κάνω σίγουρα Καλό βράδυ 🌃🥀🌷💕

[ΧαραλαμπίαΜωραΐτη]

Όπως πάντα καταπληκτική γλυκιά αχ δεν ξέρουμε τι λόγια να εκφραστώ μπράβο σας

[athinametaxa]

❤ Είσαι Καταπληκτική ❤ Ωραία Συνταγή για Μπακαλιάρο ❤

[elenielle]

Στο φούρνο είναι σίγουρα πιο υγιεινός....έλα όμως που ο τηγανιτός είναι πολύ πιο νόστιμος!!😋😅Γεια στα χέρια σου Φρίντα μου....και του χρόνου με υγεία!🙏Ευχαριστούμε για τα tips κ για τους 3 τρόπους που μας έδειξες! Πολλά φιλιά....καλό ξημέρωμα, να έχετε μια όμορφη κ ήρεμη Κυριακή!😘❤

[Aggeliki]

Καλησπέρα Φρίντα μου γλυκιά.Δεν έχω ξανακάνει ποτέ τέτοιο κουρκούτι....είναι τέλεια συνταγή!Σίγουρα θα βγαίνει πολύ τραγανό!Μπραβο-Γεια στα χέρια σου!Η σκορδαλιά..απλή εύκολη, όπως όλες οι συνταγές σου!(Με κατεψυγμενο στρογγυλό μπακαλιάρο, θα γίνει καλό;)Κορίτσι μου, σ'ευχαριστω πολύ!Φιλάκια πολλά-Καλο βράδυ και του χρόνου με υγεία σε όλους μας🪻🌹🐞🪻🌹🐞🪻

[ol-ba-si-the]

Μου τρεχουν τα σαλια😂
Ωραιο το κουρκουτι, το σιμιγδαλι ειναι η εκπληξη, συν το σκορδο, εκανες τουρμπο συνταγη❤

[marinara]

Έργο τέχνης και η συνταγή αλλά και το στόλισμα! Μία ερώτηση μόνο, για όσους δεν θέλουν το δέρμα του μπακαλιάρου, μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς πρόβλημα;
Ευχαριστώ πολύ, και του χρόνου!

[VasilikiSpiliotopoulou]

Βάζετε κ αλεύρι? Δεν το αναφέρεται στο βίντεο!