ДОМАШНИЙ СЕРВЕЛАТ КАК В МАГАЗИНЕ НО ГОРАЗДО ЛУЧШЕ

Ингредиенты:
Сало - 800 гр.
Нежирная свинина - 800 гр.
Нежирная говядина - 800 гр.
Нитрильная соль - 24 гр. (1% от объема фарша)
Поваренная соль - 24 гр. (1% от объема фарша)
Сливки 20% - 240 мл. (10% от объема фарша)
Специй для колбасы - 20 гр.
Черный перец - 8 гр.
Сушеный чеснок - 3 гр.

[olga_kulinich]

Очень аппетитный и красивый сервелат!!! Молодец Сергей !!!! 1000 лайков !!!

[Rodvont]

У Вас лучше чем в магазине.Нет ни консервантов, ни красителей и мясо отличное.Лайк и респект.

[ЮрийПавилан]

Красота!!! Колбаска очень вкусная. я пробовал из прошлой партии. Удачи каналу .

[ксенияданилюк-чъ]

Вот та колбаска которую я люблю, ммм спасибо за рецепт.Не люблю сухие и постные колбасы, люблю именно такие, сочные))).Процветания Вам.

[ale-x-and-r]

Спасибо, за красивый и вкусный ролик. Папа Сергей топовый, нужно больше видосов!

[СамсонКашпор]

МОЛОДЦЫ!!!так держать, классный видос и рецепт! Не хватает Сэмополита с его а в конце видео я накидаюсь 😂, лайки 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍однозначно

[GaLegaRihard]

Напишите поподробней, что входит в специи для колбас (20 гр), какие и сколько в граммах?

[ГарикХарламов-мв]

Сергей скажи пожалуйста сколько нитрита натрия нужно на 1кг фарша

[H.O.S.]

Красавчик. Подписываюсь. Сделай еще рецепт сыровяленой.

[nazar_sanek]

Смотрю скоро у вас будет 1000 подписчиков, у меня тоже, желаю вашему каналу успеха

[Ev-Tol]

Нормальный разрез получился.
Копчения не чтоб стать настоящим сервелатом.

[АндрейПлатонов-фи]

Всегда делаю наоборо сначала все специи и соль, потом формирую копбасы, а если наоборот всегда батоны рыхлеют

[ЕленаЯковлева-щд]

Спасибо за рецепт. колбаса красивая а главное без вредная.Во франции копченье не признают.считают это вредно.

[fazilnamazov]

Salam mal etinden nece hazırlamak olar zehmet olmazsa yazardnz

[НиколайБогдан-бр]

смешиваем получаем кашу с растопленным салом...

[VladimirMir]

вот это вещи! а то родня борщи переводит)))

[АлександрВладимирович-чрч]

Да лучше сходить в магаз чтоб не мучаться так

[fdrufp]

Нафига мне как в магазине? Как в магазине я в магазине и куплю. Надо вкуснее!

[alexbah]

Сервелат - это варено-копченый продукт.А у Вас просто колбаса в духовке..Не надо вводить людей в заблуждение.