Taş Gibi Yoğurt Nasıl yapılır, Fırında Yoğurt Mayalama, Yoğurt Yapımı

Yoğurt Tarifini Daha önce Paylaşmıştım ama bu defa daha detaylı ve Sesli olarak sizlerle paylaşmak istedim evde en Kolay şekilde Taş gibi Yoğurt Nasıl yapılır hepsini sizlerle paylaştım,Yoğurt mayalarken paylaştığım Püf Noktalarında dikkat ederseniz sizde Taş Gibi Yoğurt yapabilirsiniz. :)

Küçük not ; Yoğurt mayanız nasılsa tadı aynen öyle olur bu yüzden ilk mayanız güzel olsun :)

Maya için Ev yoğurdu bulamıyorum Hazır yoğurt kullanabilirmiyim ?diyenler için naturel ( Doğal gibi olan ) hazır yoğurtları ilk maya için kullanabilirsiniz.Sonraki mayalarınızı yaptğınız yoğurttan ayırın.

Paket Sütle Yoğurt olurmu ? EVET aynı şekilde yapın olacaktır.

Fırında Yoğurt Mayalama

5 kilo sut
1 çorba kaşığı yogurt (yogurdun sert olan tarafindan kullanin)
Yoğurdu karıştırmak için Çok az süt veya su
Fırında Yoğurt Nasıl Mayalanır


Sütü tencereye alıp iyice kaynatın kaynamış olan sütünüzü ocaktan alıp ılımaya bırakın sütün mayalanma kivamina geldigini en kucuk parmaginizi sütün icine koyup anlayabilirsiniz süt parmağınızı birazcik yakmasi gerekiyor dikkat edin cok aşırı sıcak olmasin yoksa yogurdunuz maya tutmaz eger tutsada cok cabuk eksir,cok ilik olursada yogurdunuz krema kıvamında olur en iyisi sıcak olsunda soğuk olmasın :)
Fırını 150 °’de 8 dakika kadar çalıştırıp kapatın
Yoğurdu suyla ( veya sutle ) biraz çırpıp sütümüze bir kenarından ilave ediyoruz ve eğer kaymağı varsa kaşığı kaymağı dağıtmadan kaşığı kaymağın altında götürüp getirerek karıştırın.
Mayalanmış yoğurdu aynı gördüğünüz şekilde fırına koyun kapların üzerini kapatmayın veya sarmayın, fırının kapağını kapatın ve kapağını sakın açmayın 5-6 saat sonra yoğurdunuz hazır buzdolabına kaldırın.
Yoğurdunuzun daha kıvamlı olması için 6 saat veya 1 gün hiç kaşık değdirmeyin işte o zaman tam ciğer gibi oluyor :)

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın :)

[sevilaycimen]

Ablacim senin yontemle mayaladim inanirmisin kasik kasik aliyorum hic bozulmuyo yogurt onceden hemen sulanirdi karisirdi yogurt simdi kati bi sekilde duruyo ust tabakasindsn en altina kadar kasik kasik esiyorumm tesekkur ederim bjndsn sonra ayni yontemddn sasmiycammm sevgiler 😋😋😘😘😘😘

[ervanuraltntas]

Merhabalar. İlk defa yoğurt mayalıyorum. Sizin tarifinizi yapmak istedim ve yaptım, fırına koydum 5 saat sonra alacağım. Merakla bekliyorum 🎉

[sumeyra.]

Tarifini tam uyguladim ve ilk defa bu yontemi kullandim normalde pek tutturamiyordum, bi cesaretle denedim bu tarifi eger tutarsa herzaman boyle yapicam. Suan mayalanmis buzdolabindalar aksam yada yarin tadina bakinca tekrar guncellicem yorumumu, ama suanki halleri bile tutmusa benziyor harika ya cok tskler 🙏🌺

[olcay_aydin]

Elinize sağlık. Yoğurdun kalitesi de çok önemli. Ben kavanozda ve kovanın içinde mayalıyorum. Sonucu oldukça iyi oluyor.

[sematuzul]

Merhabalar yaptığım yoğurt harika oldu limon sirkeli sıcak sulu kıl turşu kütür kütür oldu benim favorim sizsiniz beğenmeyen kalmadı tabii ki biricik hocam sizsiniz kalın sağlıkçayla sevgimle

[nurtencoban]

Eline sağlık Safiyecim bende kendim yapiyorum hemde kendi sutumle yanlız şöyle bisey var senin sutun yağlı koyu bir süt O yuzden kıvamlı yoğurt olmuş her süt böyle olmaz. Soran arkadaşlar icin söylüyorum öncelikle sut nekadar yağlı olursa okadarkivamli sert yogurdunuz olur tabi mayalamakta önemli sıcaklığı bende firinda yapıyorum cokta guzel oluyo

[nesesaglam]

Bugune dek yaptigim ve yedigim en guzel ev yogurduu oldu.porsiyonluk guveclerde yaptim.sahane oldu.tesekkur ediyorum tarif icin.

[Coffeelover]

Bu nasıl bir kaymak süper görünüyor bence manda yoğurdu falan kullanıyorsunuz inek sütüyle asla böyle olmaz

[memisesen]

Çok açık ve net anlatım elinize sağlık kavanoza mayalayıp fırına attım. Sabah ola yoğurt ola...

[gurcutemucin]

Sağol kardeşim Allah razı olsun bütün tariflerinizi beğenerek yapıyorum hepsi tam tutuyor

[justwatch]

Tarifinize göre denedim çok güzel tuttu.🤌🏻 Detaylı anlatım için teşekkürler.

[nesrintakes]

💓harika görünüyorlar. Çok iştah açıcı. Ellerinize sağlık 😚

[istanbullugelin]

Ilk kez denedim harika oldu🙏🙏yogurtlari sarıp sarmalayıp mayalamaktan kurtuldum☺️☺️

[betularpolat]

MaşâAllah Cenabı hak çok güzel yaptırmış ellerinize sağlık ❤❤❤

[gultenordu]

Çok teşekkür ederim anlattıklarınız harika fikirler di bende yoğurdu evde yapanlardanım yoğurdumun sünmesinden şikayetçiydim onuda sizden öğrendiğim şekilde yapacağım teşekkürler

[buketnurhanife]

dun yaptim bugun tadina baktim bu 3. denemem ve ilk kez tuttu tadida cok guzel tesekkur ederim

[sevimcalskan]

Hanımefendi, elinize sağlık çok güzel oldu👍👏Ama 160 Derecede 8 dk ön ısıtma yapılıp, fırın kapatılıyor diyorsunuz.Ama asıl önemli olan fırının AYAR DÜĞMESİ HANGİ KONUMDA bunu belirtmemişsiniz.Alt-üst açık konumda mı, fanlı mı, fansız ayarda mı bu AYRINTILARI belirtmemişsiniz.Bir de fırınınızı çok beğendim.Fırınınız hangi markanın, hangi modelidir, ?Tüm bu konuları aydınlatırsanız çok sevinirim.

[nurancakmakc]

Merhaba ben manda sütü karıştırarak mayalıyorum kıvamı harika oluyor. Kaymağı çocukluğumda kapıdan aldığımız yoğurtçuların verdiği kaymak gibi oluyor.👏👏👏👏

[Sagoist]

Deneyeceklerim listesine ekledim. Yorum istediğiniz için sizi kırmak istemedim. Takipçinizim :)

[fuzulihesap]

Her yoğurt yaptığımda açar yeniden izlerim👍🏻 teşekkürler