filmov
tv
EASY LOBSTER RECIPE WITH LEMON BUTTER SAUCE
Показать описание
Lobster is one of those seafoods that you don't prepare very often, but when you do, it's definitely for something special. So in this video I will teach you how to prepare lobster with lemon butter sauce at home.
INGREDIENTS FOR 2:
1 big fresh lobster
150 gr butter
1 lemon
100 ml white wine
1/4 onion
2 garlic cloves
10 gr parsley
10 gr parmesan cheese
10 gr marjoram
10 gr paprika powder
20gr dijon mustard (optional)
a dash of chilli sliced or chilli powder
1 pinch of salt
PREPARATION:
First of all purchase live lobster the day you intend to cook it. Before you begin cooking any live lobster, please put it in the freezer or ice water bath for 20 minutes in this way lobster will be put to sleep, which is more humane way of treating him.
Meanwhile, place a large pot of salted water on the stovetop & bring to the boil. Remove the lobster from the iced water/freezer & put it into a boiling water. Blanch it for 5 minutes. After remove from the water & allow to cool naturally. With a sharp knife cut the lobster in half. Use the back of a knife/scissors to crack the claws and remove the meat. Warm 1 cube of butter in a saucepan & add the chopped onion & chopped garlic & sweat with a pinch of salt until semi transparent then add the white wine & reduce on half. Add the rest of the ingredients & then add the butter cut in cubes one by one & wisk well until tick & creamy consistency. Preheat the oven to 200°C. Place the lobster in a baking tray add 1-2 spoons of sauce on top and bake in the oven for 8-10 minutes. After removing from the oven plate the lobster in the plates add 2 spoons of the sauce on top of each half & sprinkle with black pepper and serve immediately.
NOTE:
For blanching: for every 1 Ltr of water add 30 gr of salt.
Омар - это один из тех морепродуктов, которые вы готовите не очень часто, но когда вы это делаете, это определенно что-то особенное. Так что в этом видео я научу вас готовить омаров со сливочно лимонным соусом в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большой свежий лобстер
150 гр сливочного масла
1 лимон
100 мл белого вина
1/4 лук
2 зубчика чеснока
10 гр петрушки
10 гр сыра пармезан
10 гр душици
10 гр порошка паприки
20 гр горчицы (по желанию)
чили или молотый чили
1 щепотка соли
Приготовление:
Прежде всего, купите живого омара в день, когда вы собираетесь его готовить. Прежде чем приступить к приготовлению какого-либо живого омара, положите его в морозильную камеру или ведро с ледяной водой на 20 минут, чтобы омар уснул, что является более гуманным способом по отношению к нему.
Тем временем, поставьте большой кастрюлю с соленой водой на плиту и доведите до кипения. Выньте омара из ледяной воды / морозильника и поместите его в кипящую воду. Варите в течение 5 минут. После дайте остыть естественным путем. Острым ножом разрежьте лобстера пополам. Используйте заднюю часть ножа / ножницы, чтобы сломать клешни и удалить мясо. Нагрейте 1 кубик масла в кастрюле, добавьте нарезанный лук, нарезанный чеснок и щепотку соли, затем добавьте белое вино и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, затем добавьте масло, порезанное на кубики, один за другим и хорошо перемешайте до образования кремистой консистенции. Разогрейте духовку до 200 ° C. Положите омара в противень, сверху добавьте 1-2 ложки сливочно лимонного соуса и запекайте в духовке 8-10 минут. После разложите тарелку, добавить 2 ложки соуса сверху каждой половины и посыпать черным перцем.
На каждый 1 литр воды добавить 30 г соли.
Не выбрасывайте панцирь, так как они могут быть использованы для приготовления вкусного бульона.
#lobster #lobsterbuttersauce #chefcavazzina
INGREDIENTS FOR 2:
1 big fresh lobster
150 gr butter
1 lemon
100 ml white wine
1/4 onion
2 garlic cloves
10 gr parsley
10 gr parmesan cheese
10 gr marjoram
10 gr paprika powder
20gr dijon mustard (optional)
a dash of chilli sliced or chilli powder
1 pinch of salt
PREPARATION:
First of all purchase live lobster the day you intend to cook it. Before you begin cooking any live lobster, please put it in the freezer or ice water bath for 20 minutes in this way lobster will be put to sleep, which is more humane way of treating him.
Meanwhile, place a large pot of salted water on the stovetop & bring to the boil. Remove the lobster from the iced water/freezer & put it into a boiling water. Blanch it for 5 minutes. After remove from the water & allow to cool naturally. With a sharp knife cut the lobster in half. Use the back of a knife/scissors to crack the claws and remove the meat. Warm 1 cube of butter in a saucepan & add the chopped onion & chopped garlic & sweat with a pinch of salt until semi transparent then add the white wine & reduce on half. Add the rest of the ingredients & then add the butter cut in cubes one by one & wisk well until tick & creamy consistency. Preheat the oven to 200°C. Place the lobster in a baking tray add 1-2 spoons of sauce on top and bake in the oven for 8-10 minutes. After removing from the oven plate the lobster in the plates add 2 spoons of the sauce on top of each half & sprinkle with black pepper and serve immediately.
NOTE:
For blanching: for every 1 Ltr of water add 30 gr of salt.
Омар - это один из тех морепродуктов, которые вы готовите не очень часто, но когда вы это делаете, это определенно что-то особенное. Так что в этом видео я научу вас готовить омаров со сливочно лимонным соусом в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большой свежий лобстер
150 гр сливочного масла
1 лимон
100 мл белого вина
1/4 лук
2 зубчика чеснока
10 гр петрушки
10 гр сыра пармезан
10 гр душици
10 гр порошка паприки
20 гр горчицы (по желанию)
чили или молотый чили
1 щепотка соли
Приготовление:
Прежде всего, купите живого омара в день, когда вы собираетесь его готовить. Прежде чем приступить к приготовлению какого-либо живого омара, положите его в морозильную камеру или ведро с ледяной водой на 20 минут, чтобы омар уснул, что является более гуманным способом по отношению к нему.
Тем временем, поставьте большой кастрюлю с соленой водой на плиту и доведите до кипения. Выньте омара из ледяной воды / морозильника и поместите его в кипящую воду. Варите в течение 5 минут. После дайте остыть естественным путем. Острым ножом разрежьте лобстера пополам. Используйте заднюю часть ножа / ножницы, чтобы сломать клешни и удалить мясо. Нагрейте 1 кубик масла в кастрюле, добавьте нарезанный лук, нарезанный чеснок и щепотку соли, затем добавьте белое вино и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, затем добавьте масло, порезанное на кубики, один за другим и хорошо перемешайте до образования кремистой консистенции. Разогрейте духовку до 200 ° C. Положите омара в противень, сверху добавьте 1-2 ложки сливочно лимонного соуса и запекайте в духовке 8-10 минут. После разложите тарелку, добавить 2 ложки соуса сверху каждой половины и посыпать черным перцем.
На каждый 1 литр воды добавить 30 г соли.
Не выбрасывайте панцирь, так как они могут быть использованы для приготовления вкусного бульона.
#lobster #lobsterbuttersauce #chefcavazzina
0:12:00
EASY LOBSTER RECIPE WITH LEMON BUTTER SAUCE
0:01:46
Garlic Lemon Butter Lobster | Easy Lobster Recipe | Baked Lobster
0:00:38
Garlic Lemon Butter Lobster Recipe | Easy Lobster Recipe - Highlights
0:00:29
GARLIC BUTTER LEMON PEPPER LOBSTER TAILS
0:00:36
Grilled Lobster Tails inspired by Galápagos Islands on @cafecasinolv #grilledlobster #lobster
0:08:40
EASY Garlic Butter Lemon Pepper Lobster Tails | How To Bake Lobster Tails
0:05:08
How To Cook LOBSTER TAIL Perfectly (Restaurant Quality In 20 Minutes!)
0:04:05
SIMPLE EASY LOBSTER AND SHRIMP (LEMON & BUTTER)
0:06:04
Garlic Lemon Butter Lobster | Lobster Rail Recipe
0:05:50
Baked Lobster Tail Recipe with Garlic Lemon Olive Oil
0:06:35
Lemon Pasta with Garlic Butter Lobster Tail Recipe | The Perfect Weeknight Dinner
0:00:46
Oven Roasted Garlic Butter Lobster #shorts
0:03:21
Delicious Lobster Tails With Zesty Lemon Butter Sauce | Easy-to-follow Recipe! 🦞
0:03:13
How to Make The Easiest Broiled Lobster Tails
0:01:32
Broiled Lobster Tail With Garlic Lemon Butter
0:06:46
Lobster Tails - How to Cook Lobster Tails - Garlic Lemon Butter Lobster
0:03:03
Easy Baked Lobster Tail Recipe | Best Way to Make Perfect Lobster Tail Recipe
0:07:12
Easy Lobster Tail Recipe! Anyone can make at home!
0:04:48
Broiled Lobster Tails + How To Butterfly Lobster Tails 🦞
0:08:07
THE BEST LOBSTER TAIL RECIPE | EASY LOBSTER TAIL RECIPE | How to make lobster tails
0:02:48
Simplest Garlic Butter Lobster chunks
0:04:37
How to Cook Easy Lobster Broiled with Garlic Lemon Butter Recipe | Chef Darlene
0:05:46
GARLIC BUTTER LOBSTER TAILS | recipe
0:05:45
Super Easy Baked Lobster Tail Recipe| Lobster Tail Recipe
Комментарии