Приготовьте говяжьи рёбра именно так и вы будете восторге Томленые рёбра под луком Мясо тает во рту

Показать описание

Приготовьте говяжьи рёбрышки именно так и вы будете восторге. Тамлёные рёбра под луком. Мясо просто тает во рту!
Говяжьи рёбрышки 2,5 кг ре
Курдюк 300 г
Лук репчатый 2,5 кг
Чеснок три головки
Острый перчик 2 шт
Чёрный молотый перец
Паприка
Любимые специи для мяса
Соль
Зелень укроп,петрушка
Маринуем рёбрышки
Посыпаем ребра специями паприкой, чёрным перцем, приправами для мяса. Хорошенько втираем специи в рёбра немного как бы их жамкаем и оставляем на два часа (важно ребра поддержать несколько часов в специях тогда они получится очень сочными и вкусными)
Начинаем выкладывать в холодный казан первым делом курдюк нарезанный пластами затем выкладываем полукольцами нарезанный лук немного соли перчим выкладываем первый слой рёбрышек затем в середину выкладываем три штуки свежего чеснока засыпаем все это дело луком второй слой идёт снова рёбрышки затем всё хорошенько посыпаем луком немного соль перчим и накрываем крышкой .
Затем разводим огонь, как только начинает шкварчать курдюк убираем большой огонь оставляем маленький так чтобы наша мясо томилось а не жарилось . Крышку желательно постоянно не открывать готовим мясо 2,5 часа. Желаю всем удачного приготовления, спасибо за просмотр и лайки!