Χαραλαμπίδης Κρίστης | Γιαούρτι με Καραμελώμενα Ροδάκινα και Παστελάκι

Κάνε subscribe στο YouTube κανάλι της @CharalambidesChristis
😋Γιαούρτι με Καραμελώμενα Ροδάκινα και Παστελάκι😋
Μερίδες: 4 κομμάτια
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 6 λεπτά

Υλικά: 
🔹 450g Στραγγάτο Γιαούρτι Αυθεντικό (10% λιπαρά) Χαραλαμπίδης Κρίστης
🔹 100g Παστελάκι (θρυμματισμένο)
🔹 4-5 ώριμα Ροδάκινα (κομμένα σε σχήμα κυδωνιού όπως είναι οι πατάτες wedges)
🔹 60g Βούτυρο
🔹 80g Ζάχαρη
🔹 Λίγα Φιστίκια (Pistachio) για το γαρνίρισμα
🔹 Λίγα φυλλαράκια φασκόμηλο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
🔸 Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε το βούτυρο να κάψει σε δυνατή φωτιά.
🔸 Προσθέτετε τα ροδάκινα και τους δίνετε χρώμα, αφήνοντάς τα να βγάλουν λίγο τα υγρά τους στο τηγάνι. Προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσουν τα φρούτα (προσοχή όχι περισσότερη ώρα από όσο πρέπει, καθώς η καραμέλα πρέπει να είναι ρευστή).
🔸 Αφαιρείτε το τηγάνι από τη φωτιά και το κρατάτε σε δροσερό σημείο της κουζίνας σας.
🔸 Σε ένα μπολ ή πιάτο βάζετε το γιαούρτι και μετά τα καραμελωμένα ροδάκινα μαζί με την καραμέλα που υπάρχει στο τηγάνι.
🔸 Τέλος, πασπαλίζετε με το θρυμματισμένο παστελάκι και τα φιστίκια. Σερβίρετε, γαρνίροντας με φασκόμηλο ή φύλλα μέντας.
🔸 Tip: Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να τη χαρακτηρίσετε ως το τέλειο σνακ κατά τη διάρκεια της μέρας σας η ως ένα απλό νόστιμο γλυκό για εσάς και τους φίλους σας. Είναι δροσερό και μπορείτε να δώσετε περισσότερη ένταση εάν προσθέσετε στο γιαούρτι κομμάτια μαύρης σοκολάτας.

#CookingStories #StraggatoAuthentic #Straggato #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas

🔹🔹Follow #CharalambidesChristis:🔹🔹