PAG PAG - Cucinare la spazzatura per sopravvivere a Manila 🇵🇭

Nella baraccopoli più grande di Manila, esiste una ricetta unica al mondo: il "pag pag".
Per cucinarlo bisogna seguire una ricetta molto particolare perchè bisogna andare a rovistare nella spazzatura fuori dai #fastfood come #jollibee o #mcdonalds , raccogliere tutti i pezzi di pollo mangiucchiato e scartato dalle persone benestanti della capitale che si possono permettere di buttare cibo ancora buono, lavarlo con acqua calda per 3 volte e poi rifriggerlo e mangiarlo accompagnato con del riso. Ecco che cos'è il Pag Pag, una delle ingiustizie più forti che io abbia mai documentato nei miei viaggi, ma anche in queste condizioni la gente di Tondo mi ha regalato una grande lezione di dignità e resilienza. Oggi vi porto dentro la baraccopoli di Tondo dove per sopravvivere si mangiano gli scarti dei più ricchi.

Buona visione!❤

⚡️PROGETTO HAPPINESS TEAM⚡️
• FOTOGRAFIA & EDITING: Nicola Guaita
• EDITING: Gianmarco Garimberti
• SOUND DESIGN: Lorenzo Sattin
• DOPPIAGGIO: Arianna Bertaia, Alessandro Fattori, Gabriele Donolato
• AI: FABRIZIO CHIA
• TRADUZIONI ENG-ITA: Kayla Baker

[JaimeAlvarez-lehh]

I’m Mexican, and when I was a kid we were the poorest of the poor, but we always have beans tortillas vegetables and meat few times at week, I never imagined that was a country worse than us, I hope you guys start doing better soon brothers from fhilippines

[phattaiferraboli]

Grazie per questo video bellissimo ! Mi fa ricordare a quando ero piccolo e vivevo nella povertà assoluta in vietnam (ho chi minh).
Sono un orfano e sono entrato in un orfanotrofio a 9 anni, ma prima vivevo sulla strada, dormivo dove capitava (anche sotto il ponte) e mangiavo quello che mi davano. Mi ricordo che mangiavo solo 1 pasto al giorno, perché recavo alle pagode dei monaci che davano i cibi di carità e ovviamente era vegano, lo davano solo a pranzo e potevi prendere soltanto una volta. Qualche volta recavo alla spazzatura del mercato che a fine giornata buttavano tutto che tante volte c'era anche verdura ancora fresca e buona. Una volta ho dovuto resistere a non mangiare per ben 3 giorni, unico modo per saziare era bere acqua/tè che trovavi gratis, arrivato al terzo giorno vomitavo ma solo di acqua. Per sopravvivere andavo a raccogliere il ferro/lattine in strada e vendevo a questi negozi di spazzatura che ti pagavano pochissimo. Fortunatamente a quasi 9 anni mi hanno fatto entrare in un orfano trofio e stavo molto bene. All'età di quasi 12 anni, 2 italiani mi hanno adottato e ora ho 23 anni. Non smetterò mai di ringraziare la mia famiglia per quello che mi hanno dato, istruzioni, cibo, un tetto, amore. Non vi auguro mai di provare questa cosa, ma vi prego, amate ciò che avete e non sprecate nulla, pensate a chi non può avere tutto ciò e vi confermo che esistono ancora i bambini senza genitori che cercano di sopravvivere ogni giorno e rischiando anche di morire in tanti modi.

[FranklinSarino-sthg]

Im from the Philippines, in Taguig. Im glad you were able to show the hardworking people in the slums area. I hope this is an eye opener to our Government that it is time to help these people who has been denied for how many years. Prayers and hope for all of the Filipinos who suffer everyday. 🙏💙

[apk]

I have been whining about life, that i am not able to get a job i desire and this video made me realize how i have taken things for granted

[francescotanda]

Per chi non ha girato un minimo il mondo... amico/a, non si rende conto della FORTUNA che vivi nello stare "dalla parte giusta" del globo rispetto alla stragrande maggioranza della popolazione mondiale... quando vai a confrontarti con certi contesti, vivi certe situazioni, mangi con le persone e condividi il quotidiano con loro, soprattutto nel male e non solo nel bene...allora e solo allora puoi renderti conto che SÌ, SEI FORTUNATO! Grazie ancora una volta Giuseppe per ciò che stai portando avanti ❤️

[shidah]

These people live in poverty, yet they can still smile and feel contentment. I pray they will never ever fall sick... because they have no other choice.

[hanish]

I feel so bad and can't stop crying, I feel heavy in my throat. Many of us worry about where to travel and what to wear, not knowing that on this planet, there are people who fight for daily food 😢😢😢😢

[md.]

Once, when I was in India I got a very wise comment from one of the restaurant chef's about my leftovers on the plate. That time I took food from the buffet in the coffee shop and if I didn't like it I left it and took smth else. He saw it and asked me not to do like that as it's disrespect towards God's gifts, many people in the world even have nothing to eat. He said it very softly and it got straight to my heart. After that case I try to eat up to every grain on my plate. And feel really sad if food gets spoilt and I have to throw it or if I buy some but it's not edible... and this video made me shrink especially after working and F&B and seeing how much of untouched even food was wasted...

[carminevertone]

Ma che canale state creando! Veramente assurdo, non smetterò mai di farvi i complimenti.

[warwin]

I was just randomly playing videos in YT and suddenly stumbled upon your channel. After watching a couple of videos, I find them very interesting so I kept watching your videos. And today, I found this video! I am a Filipino and I am glad that you find our fellow countrymen amazing despite the situation that they are in. I feel sad at the same time. I know, there are more impoverished areas in my country and so do other countries. I'm just glad you gave them the opportunity to get known and be known not just as mere scavengers but warriors of life.

Your videos keep inspiring us all over the world to be the best version of our selves. You teaches us lessons about life. Appreciate small things. Love always. Embrace peace, and keep living. Again, thank you and 'Mabuhay'! This is the greeting we always use to say - long live!

[Simonezampino]

Fantastico documentario😢❤ sono stato 3 volte nelle Filippine, amo tutto di questo paese, purtroppo tante persone vedono solo la parte bella delle Filippine ( spiagge fantastiche, mare cristallino, foreste) però purtroppo c’è anche questo. C’è tanta povertà 😔 non esiste una via di mezzo. O sei benestante o sei povero. Ma nonostante tutto sono sempre sorridenti, forti e determinati! Fanno tanti sacrifici e sono dei grandi lavoratori ❤️ da italiano posso solo che ammirare tutto ciò. Paese e persone fantastiche 🇵🇭💪🏻 continuerò a visitare questo magnifico paese e penso che non mi stancherò mai di farlo!

[annys]

Sin da bambina mia nonna, che ha vissuto la guerra e la fame, mi ha educato a non sprecare il cibo, mi ha abituato a mangiare tutto, facevo merenda con pane duro bagnato ricoperto di zucchero e mi rendevo sempre conto che sarei potuta nascere in un paese come l'india o l'africa. Sono fortunata ad aver avuto una nonna che mi ha fatto rendere conto di queste cose! Guardo questo video e ovviamente provo un forte disgusto, contemporaneamente ricordo che da quando ho memoria ho avuto la consapevolezza di apprezzare quello che ho e che sono nata per puro caso nella parte fortunata del mondo, ne sono grata. Oggi questa consapevolezza sta sparendo nelle nuove generazioni, soprattutto occidentali...ma la ruota gira e potremmo rimpiangere la fortuna che diamo per scontata. Grazie Giuseppe &Team ❤

[NatureLady]

The elite and working class do not understand how the homeless and many other people recycle to survive.
I lived around the homeless in California before the COVID and I couldnt believe how people survived on the streets with or without friends or family.
The struggle is real. I dont believe that anyone on this planet should starve. Stores and restraunts waste so much food not counting on all the bottled water wasting never used. Water doesnt expire, the plastic does.
Thank GOD everyday for what you have. Help those who have less.❤

[julietrapanut]

Io sono filippino, fino a qualche tempo fa non conoscevo questo fatto, infatti sono nato e vissuto sempre in Italia. Circa 2 anni fa sono andato in vacanza nelle Filippine e visto che volevamo andare a fare un po' di shopping siamo andati nella capitale per andare nei vari centri commerciali, tuttavia mentre stavo andando lì siamo passati per zone molto spiacevoli, c'era spazzatura dovunque e la gente era messa in condizioni molto precarie. Non sapevo cosa pensare perché attraversavamo zone poverissime e zone ricchissime. Mi ricordo ancora che mentre eravamo in un auto una famiglia povera con dei bambini ci chiesero dei soldi, non sapevo cosa pensare, mi chiedevo se quelle bambine andassero a scuola e come sapravvivessero. Tuttavia grazie a ciò ho capito come molte volte diamo per scontato cose semplici e siamo tristi quando non otteniamo le cose più prestanti e nuove, ma dovremmo ricordare che c'è gente che non ha neanche un ventesimo di ciò che noi abbiamo

[DavideCali-vezg]

Io sono povero, ma questo video mi fa sentire ricco e anche un po' in colpa!!!! Grazie mille sei un esempio!! Migliore youtuber a mani

[franciscoramirez]

Hola mucho gusto, es el primer video que veo desde 🇲🇽 México y la verdad me he quedado muy perplejo porqué nunca, nunca había visto algo así, jamás había pensado que esto pasara fuera de nuestra realidad, llore🥺😢 pero también estuve feliz porque la señora Evelyn hace un trabajo que para bien oh mal ayuda a los demás, Wooouu nuestro mundo 🌎 en cada país y lugar las cosas son muy diferentes, y la ONU jamás ha hecho nada, ni los gobiernos por apoyar a las personas como estas, ni en todo el planeta lo hacen.

Saludos hermano desde la ciudad de Puebla estado de Mexico 🇲🇽

[lil_bibbi_]

La cosa ancora più triste è che per la maggior parte di chi vede questi video, dopo un po’ di amarezza e di tristezza chiude il pc e se ne dimentica, dovremmo ragionare invece su quanto siamo fortunati e di quanto ogni piccolo gesto possa fare la differenza. Nel mio piccolo cerco sempre di aiutare chi è meno sfortunato di me, aspiro infatti a diventare ricca per cercare di fare qualcosa di più, perché davvero mi si stringe il cuore a vedere come tante persone vivano. noi non siamo mai felici di ciò che abbiamo mentre loro vivono in questo stato eppure ringraziano sempre e sono felici, dovremmo solo aiutare o almeno essere gentili e soprattutto essere grati di ciò che abbiamo, perché qualcun altro desidera la nostra vita. Loro danno anche se non hanno niente. Dovremmo solo prendere esempio . Siamo nati privilegiati e manco lo capiamo, e sono la prima perché sono la prima ad odiare il mio lavoro, a odiare tante cose ( che sempre non sono giuste ) però forse dovremmo a volte pensare a chi non ha niente. Grazie ragazzi che portate questi contenuti, pian piano aprite le menti .

[celestepalasan]

I’m proud Filipino but it’s my first time to see this 🥹😔 it’s really sad my fellow Filipino experienced like this I don’t even know until today that these things are exist 😢… God bless you all❤

[daretoprydasnare]

Viaggiate ragazzi, viaggiate ed imparerete ad apprezzare le piccole cose scontate della vita

[sebastianocatinello]

Da brividi, ma siamo coscienti della presenza di realtà come queste nel mondo purtroppo. Lavorando in ristoranti da 11 anni, di sprechi ne trovi moltissimi e in alcuni casi sono per pura estetica del piatto. Bravi ragazzi e grazie per condividere questo tipo di contenuti. ❤