Η καλύτερη μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια!!

Ελάτε να φτιάξουμε χοιρινά σουβλάκια μαλακά και νόστιμα!! Βέβαια μεγάλο ρόλο παίζει και το ψήσιμο (μην τα κάψουμε) και ο τρόπος ψησίματος, ιδανικά είναι στο barbecue... Περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας!!
Υλικά
-1 κιλό κρέας χοιρινό
-1 λεμόνι τον χυμό και το ξύσμα του
-1 πορτοκάλι τον χυμό και το ξύσμα του
-1/4 της κούπας ελαιόλαδο
-1κτσ. μηλόξυδο ή ότι ξύδι έχετε
-1κτγ. μέλι
-1 ξερό κρεμμύδι
-ρίγανη
-δενδρολίβανο
-αλάτι, πιπέρι
Facebook Page:
Facebook:

[Sotiriaamor]

Υλικά
-1 κιλό κρέας χοιρινό
-1 λεμόνι τον χυμό και το ξύσμα του
-1 πορτοκάλι τον χυμό και το ξύσμα του
-1/4 της κούπας ελαιόλαδο
-1κτσ. μηλόξυδο ή ότι ξύδι έχετε
-1κτγ. μέλι
-1 ξερό κρεμμύδι
-ρίγανη
-δενδρολίβανο
-αλάτι, πιπέρι

[georgiosvrontakis]

Έτσι που έχεις βάλει το κρεμμύδι είναι σαν να το έχεις ντεκόρ το κρεμμύδι πρέπει να το ζουλήξεις να βγάλει τα υγρά του και να δουλέψει μαζί με το κρέας το κρέας είναι που θα μαλακώσει μαζί με το ξύδι

[DimMan]

Πολυ μπροστα η μαριναδα με αριστο αποτελεσμα.μπραβο σας.

[ΒάλιαΚούκη]

Λαχταριστή γεύση που σε ταξιδεύει στον κόσμο της απόλαυσης!!!

[ΒουλαΨαλτη]

Καλησπερα Σωτηρια γλυκια μου με τα ωραια σου σουβλακια, τις ωραιες πατατουλες και την υπεροχη μαριναδα!!! Μπραβο εισαι εξαιρετικη μαγειρισα τα κανεις ολα τελεια!!! Με τη μαριναδα μαλακωνουν και οπου και να τα ψησεις θα ειναι τελεια!!! Να εισαι παντα καλα, καλο βραδυ και καλο Σαββατοκυριακο!!! 😍😳😍😳

[opener]

Τελεια τα εφτιαξες, μπραβο σου Σωτηρια. Μου αρεσουν σκετα με σαλατα-τζατζικι χωρις πατατες και πιτες. Δειχνουν πολυ νοστιμα...μμμ... Δοκιμασε να βρεις συνταγες για "σασλικ". Ειναι τα ρωσικα σουβλακια. Δες μερικα βιντεο και αν θες, μπορω να σου πω καποια μυστικα που τα εχω μαθει απο τους συγγενεις μου.

[kiriakivasilikikiriakidou]

Πολύ ωραία μαριναδα πάντα την χρειάζεται το κρεας. Τι κομμάτι από το κρεας το χοιρινό χρησιμοποιησες;

[lenapappa]

Ωραία είναι. Μπορούμε να τα κάνουμε τηγανιά, αντί για καλαμακια? Το κρεμμύδι τι ρόλο παίζει? Το χρησιμοποιούμε το κρεμμύδι αυτό, η απλός το πετάμε? Ευχαριστώ. 👍👍👍👍👍😋😋😋😋💋💋💋

[mpampissideris]

καλημερα πολυ ωραια συνταγη στο γκριλ ποση ωρα θελει στο φουρνο??

[demetrapetrou]

Κα Σωτηρία., χαίρεται 🐝, το κρέας για τα Κυπριακά σουβλάκια, αυθεντικά, έχει ως εξής: το κρεάς πρέπει να είναι λαπάς, κομμένο ομοιόμορφα σε μικρούς κύβους. Όχι για κοντοσούβλι κομμένα αλλά για σουβλάκι. Το μόνο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι ελάχιστο ελαιόλαδο μερικές ώρες προηγουμένως να μείνουν στο ψυγείο. Όταν τα περνάτε στη σμίλα, αφού τα αλατίσετε, κάθε 3 κυβάκια κρέας, περνάτε 1 λίπος από τον χοίρο. Πείτε του κασάπη και ξέρει. Μετά ψήνετε στα κάρβουνα αφού ασπρίσουν τα κάρβουνα. Απόσταση σμίλας από κάρβουνα 15-20 εκατοστά.
Καλές επιτυχίες! 🤗

[ioannispantokrator]

Τέλεια ♥️δοκίμασα την μαρινάδα σου απλά υπέροχη συγχαρητήρια!

[ΙωάννηςΚαραδήμας-ζε]

Το ότι καρβουνιάσανε τα σουβλάκια δεν το έχει δεί κανένας;

[myprincesschristina]

Ωραία φαίνεται, θα μπορούσα να την κάνω και για σουβλάκια κοτόπουλου;

[mamajimgre]

Μπράβο👏πεντανοστυμα τα έκανα αλλά τώρα νηστεύω 🍢🍢

[xristosiosifidis]

Αν δεν κάνω λαθος
Αυτή η μαριναδα είναι για μπούτι χοιρινό
Βγήκε τιν δεκαετία του 90
Σσν γκουρμέ πιάτο

[playkithara]

απορία το λεμόνι δεν σφιγγει το κρεας?

[monaxikoatomo]

οκ τωρα πείνασα πραγματικά τα θελωωωωωωωωωωωωωωωωωωω 🤪🤪🤪😋😋😋😋

[hobbygreece]

Πολύ βασικό συστατικό η μαρινάδα για τα σουβλάκια Σωτηρία μου.Δυστυχώς πολλές φορές βαριόμαστε ή βιαζόμαστε δεν τα μαρινάρουμε και φυσικά δεν είναι τόσο νόστιμα όσο θα ήταν με τη μαρινάδα.

[arseniibudoian]

Και Λεμόνι και ξύδι ? Και πορτοκάλι και μελί ? Ένα από τα δυο δεν μπορούμε ?

[elenielle]

Δεν έχω φτιάξει ποτέ με τα έτοιμα!! χαχα Δεν έχω ψησταριά (με κάρβουνα) γιατί ο σύζυγος δεν το ΄χει με που φτιάχνει τέλειο αρνί το Πάσχα!! Όποτε είχα πάρει έτοιμα κ τα είχα ψήσει στο φούρνο της κουζίνας δεν είχαν γίνει καλά! Τι μέρος από το χοιρινό παίρνεις? (ενδιάμεσα δεν βάζεις κανένα λιπάκι για τη νοστιμιά?) Θα δοκιμάσω να τα ψήσω σε να είναι λες?