CAUSA LIMEÑA RELLENA DE POLLO | Receta peruana

Una receta típica peruana con la patata como gran protagonista. En esta ocasión hacemos el relleno de pollo, aunque es un plato que admite múltiples rellenos. Ideal como receta de aprovechamiento si tenemos sobras de pollo asado o incluso con pechuga de pollo a la plancha. Es una receta rica, fácil de hacer y muy vistosa.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:

Para 2-4 personas:

8 papas amarillas peruanas (1/2 kg)
1-2 limas
2-3 cucharadas de pasta de ají amarillo
1/2 pechuga de pollo
1/2 aguacate (palta)
2 cucharadas de mayonesa
4 aceitunas negras
Huevo cocido
1/4 de cebolla morada
Tomate cherry
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para no perderte nada, suscríbete a mi canal y sígueme por redes sociales:

Las Recetas de MJ
2017

[albertogonzalezespinar]

Que buena la cocina peruana.
Soy español y la comida peruana que estoy conociendo me gusta mucho.
Empecé con el cebiche y cada plato que voy conociendo es un descubrimiento.
Espero un día poder ir a vuestro país a conocerlo en persona.
Saludos desde España amigos peruanos.

[jessicarisco]

Hola! Me ha dado mucha gracia y muchísima alegría oír y ver a una española, enseñando a preparar la comida de mi amado país!!!! Que Viva el PERU y OLÉ ESPAÑA. Ya que vivo aquí!!! Mil gracias !!!

[sandraalvarezmilla]

te salió super bien y lo que me encanta es que digas su verdadero nombre Causa Limeña, soy peruana y me gusta ver que hagas recetas de mi país, muchos saludos

[danielherbozo]

La comida peruana es lo mejor del mundo. Saludos desde Lima para nuestro hermano pueblo español.

[delfinamurillo]

Felicidades tienes un arte de mostrar y hablar . Tus recetas son prácticas fáciles de hacer . Gracias por seguir enseñando.Esta Causa Limeño me la hago mañana. Dios te bendiga!

[samikalopes]

Hummmm
Sou do Brasil e amo comida peruana, já estou cozinhando as batatas pra fazer a mi moda rs 👍😘

[santiagox]

Que ganas de ir a Perú a comer esto. Saludos a los peruanos 🇨🇴🤟🏻🇵🇪

[jozsefnagywong]

Tiene muy buena pinta esa causa, en realidad el relleno es al gusto y con verduras cocidas como zanahoria en cuadritos y arbeja. Eh probado la causa rellena de pollo, de atún o de pulpa de cangrejo, todas diferentes y con sabores deliciosos.

[pams]

Bien hecho! lo bueno q en la causa se pueden agregar u omitir ingredientes. Saludos desde Perú

[jimmyinga]

Muchas gracias por la receta i preparación !! Me salió bien con patata le hize una cena a la novia i quedó contenta ( colombiana) de un peruano q aprende a cocinar en Barcelona! 😁👍

[rossynavas]

Que rico!! Misma causa limeña bien preparada con todos sus ingredientes y preparada por una española...¡¡felicidades!!

[aimees.dordan]

MJ, te quedó extremadamente fiel a la receta tradicional peruana, felicidades! Sólo para comentarte que aquí en casa los peruanos no usamos ni la cebolla ni las aceitunas (eso lo podemos poner encima con el huevo partido)de relleno con el pollo, sino q le ponemos guisantes y zanahorias cocidas en cuadraditos. Quizás puedas probarlo así también! Un abrazo y gracias por tu interés en mi país y su cocina!

[lucysilva]

Me he vuelto adicta a tus videos, buenísimos, qué gusto qué estés haciendo una receta de mi país.

[gisellcerna]

Muy rico!! así lo preparamos en mi casa, con bastante limoncito el relleno de pollo, y ahora para semana santa se puede variar con atún. Besos

[margaritabayona]

Que emoción y que gusto de ver esta receta, muchas gracias por compartir y hacer más conocida la gastronomía peruana, como dices el
relleno tiene muchas variantes hay personas que solo usan pollo sancochado con cebollas y mayonesa, otras usan el atún en conserva con cebollas picadas y mayonesa, otro utilizan la pulpa de cangrejo. Te recomiendo usar el limón peruano ya que tiene un punto de acides único combinado con las papas amarillas y el aji amarillo hacen una maravilla al paladar, Saludos desde Lima, Perú.

[melbavallejo]

Gracias por todas tus recetas me encanta todo lo que cocinas 😋 Dios te bendiga

[DanielaGarcia-ietw]

Que listo Antoine Parmentier ... cuantas cosas ricas con este tubérculo tan humilde. Buen vídeo. Muchos bss.

[veronicaayala]

La hice. Primera vez¡¡ quedo genial¡¡ fue un exito¡¡ nunca había comido antes¡

[ladisanchez]

Soy de Peru y la Causa es uno de mis platos favoritos te quedo espectacular y tal como se hace en Peru solo una recomendacion que despues de deshilachar el pollo lo cortes como si lo fueras a cortar en cuadritos pequeños ya que asi cuando lo comas no salga una hilacha de pollo entera. Me encanta tu canal. Saludos desde Peru

[veeli]

Hola desde Perú, me encanta que compartas tus recetas de diferentes partes del mundo, solo un detalle que pueden usar al sancochar el pollo es agregar un trozo de zanahoria, una ramita de apio y un poco de orégano molido o en polvo, el pollo tendra mejor sabor