Pasta con gamberi o gamberetti surgelati con pomodorini

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Oggi ho deciso di cucinare una delle ricette con i gamberi. Questi sono gamberi piccoli e assomigliano per questo a gamberetti. Con pasta e gamberi surgelati ho cucinato le linguine. Questa pasta con i gamberi surgelati è con il pomodoro ma potete trovare anche altre ricette.

Gli ingredienti per la pasta con i gamberi:

cipolla 74g
1 spicchio di aglio
olio di oliva Q.B
un mazzetto di prezzemolo Q.B.
pomodorini 513g
linguine pasta ruvida trafilata al bronzo 200g
mazzancolle 200g
vino bianco secco 50g
sale Q.B.

Metti in padella la cipolla, l'aglio, i gambi del prezzemolo e l'olio per cucinare il soffritto. I pomodorini vanno cotti in padella fino a che si ammorbidiscono. Con il frullatore ad immersione frulla i pomodorini e metti i gamberi e i restanti pomodorini. Questi gamberi sono piccoli e quindi assomigliano a gamberetti. Puoi usare gamberi più grandi che è meglio. I gamberi devono cuocere per poco tempo e in padella si restringono. Insaporisci mettendo vino bianco e sale. La pasta devi aggiungerla alla padella dopo averla bollita. Devi terminare la cottura della pasta in padella e come ultima cosa aggiungi un pò di prezzemolo sulle linguine ai gamberi.
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