PIECZONE POMIDORY z ziołami do słoików na zimę 🍅 Przepis na pyszny sos do makaronu | GREEN CANOE

Przepis na pyszny sos do makaronu, pizzy i dań kuchni śródziemnomorskiej jak i polskiej. Sposób na aromatyczne domowe pieczone pomidory z ziołami do słoików na zimę. Proste przetwory na zimę ze świeżo pieczonych pomidorów blendowanych na mus lub krojonych na kawałki. Smaki słońca i lata, których nie kupisz w żadnym sklepie. Zapraszam! 🌞
Joanna Wróblewska
GREEN CANOE

SKŁADNIKI:
2 kg pomidorów
1 cebulka
1/2 szklanki ulubionej oliwy z oliwek
ulubione przyprawy:
czosnek, pieprz, ostra papryka,
ulubione zioła:
- w wersji śródziemnomorskiej: oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn
- w wersji rodzimej: lubczyk, pietruszka, curry
- w wersji własnej: to, co lubisz najbardziej ;-)
Piecz w piekarniku ok.45 min i dopiero potem ewentualnie posól!

NA SKRÓTY :-)
0:25 Wstęp
1:08 Co różni pieczone pomidory i gotowany przecier pomidorowy
1:51 Najlepsze pomidory do pieczenia
2:45 Oryginalny przepis na pieczone pomidory krok po kroku
5:35 Blendowanie na mus lub sos z pieczonych pomidorów
7:06 Pasteryzacja pieczonych pomidorów w kawałkach w słoiku
7:58 Gwarancja smaku

W leśnym studio GREEN CANOE używamy:

Serdecznie polecamy książkę "PRZY STOLE" Joanny Marciniak-Wróblewskiej

[marzena]

Proste i genialne. Piękny film i świetna muzyka w tle .

[mimowszedzie]

Musze sie spieszyc bo pomidory maja juz dziwne plamy dziekuje bardzo pzdr serdecznie 😍

[gabrielajankowska]

Super przepis, napewno zrobię. Bardzo fajnie Pani to wszystko tłumaczy, przekazuje. Super babka🥰

[andante]

To mój trzeci sezon robienia pomidorów z tego przepisu na zimę, są pyszne 😘

[wandamagiera]

Uwielbiam oglądać Twoje filmiki. Miewasz bardzo faje przepisy i porady i choć jestem z "epoki" Twojej mamy, i w tamtych czasach robiło się samemu multum różnych przetworów, to zawsze znajdę coś ciekawego, bo jak wiadomo wiedzy nigdy nie za wiele, I jeżeli pozwolisz podzielę się swoimi przepisami w nadziei że może skorzystasz. Od kilku lat robię takie pieczone pomidory, ale zamiast rozmarynu dodaję cząber i zamiast cebuli czerwonej dodaje cebulę cukrową tę podłużną. Robię też pomidory suszone, ale nie takie jakie się kupuje. Podłużne pomidory przekrajam na pół i układam na blasze do pieczenia. Na każdą połówkę układam po cztery cienkie plasterki czosnku. Wstawiam do piekarnika na 100 stopni i suszę. Chociaż suszę, to może za dużo powiedziane. One wychodzą takie suszono -pieczone. Zależy mi aby sporo wody odparowało a jednocześnie żeby były takie mięsiste, pod koniec pieczenia solę. Upieczone ciasno układam wzdłuż w niedużych słoiczkach, dodaję świeżą bazylię i tymianek. Zalewam olejem rzepakowym z odrobiną oliwy z oliwek i wekuję. Pomidory te są pyszne, używam je do crostini, do miękkich serów a nawet do twarogu. Olej z tych pomidorów używam jako dodatek do sałatek. Mam nadzieję że Cię nie zanudziłam, serdecznie pozdrawiam i czekam na następne ciekawe przepisy na przetwory.

[jola_t]

Robiłam raz, przepyszne. Oprócz pieprzu i oliwy, wszystko z mojego ekologicznego ogrodu😊 Dzisiaj robię znowu. Bardzo dziękuję Pani za dzielenie się wiedzą, doświadczeniem w cudowny sposób 🥰🌹

[aniaania]

Bardzo fajny przepis! Dziś zrobiłam troszkę na spróbę. Zapachniało na całą kuchnię. Mam ochotę następnym razem dodać do pieczenia kilka owoców np. śliwka, brzoskwinia lub winogron. Dla lekkiej słodyczy. Ciekawe jak wyjdzie👍😊❤️

[cecyliakrause]

Mega przepis, szczególnie te w kawałkach mmmm, mniamciu🤗😋🥰🍅🍅🍅🍅🍅🍅🤗

[pati]

Zrobiłam, są naprawdę pyszne, trochę takich upieczonych ćwiartek przełożyłam na sitko aby pozbyć się nadmiaru soku i takie są super na kanapkę , bardziej mi smakują niż zwyczajne plasterki 👍

[kamila]

Dziś go zrobiłam, ten sos jest przepyszny, tylko ja go dosoliłam 🤤🤤🤤
Dziękuję za przepis 😊

[paulinab.]

Kompletnie nie planowałam robić takich przetworów, obejrzałam tylko na poprawę humoru- a jutro kupuję pomidory i działam 😄

[elaa]

Ale super odcinek, czekam na więcej takich gotowanych, przetworowych :-)

[bozenaksiezyk]

Super też zrobię tylko że zostawię w kawałkach dziękuję za przepis.

[aggisantocko]

Witam... sprawdziałam przepis ...genialne....jedno ale... ważna jest odmiana pomidora ....bawole serce są idealne bo skórka jest cieńka i po zapieczeniu nie przy innych odmianach skórka gruba po upieczeniu nie rozwarstwia się . Więc może być dyskomfortem podczas jedzenia, Myślałam by zmodyfikować przepis sparzając pomidora, poczym ściągnąć skórkę...
Ja zkochałam się w tym przepisie. dziękuje

[lolalato]

Od tej pory tylko robię pieczone pomidorki, dziekuje pani jest super 👍palce lizać 💋a resztę co zostało z wypełnienia słoików zjadłam z francuska bagietka mniam mniam

[alicjakil]

Asiu aranżacja przecudna aż chce się sprubowac tych pomidorków

[kaskagora]

Zaraz będę robiła. Mieszkam w ciepłym kraju więc pomidory już mam. Pozdrawiam.

[ewamarmajewska]

Pychota, najwspanialsze z tych, które do tej pory robiłam. Robię już kolejny raz tego roku. Przepyszne. Dziękuję ❤

[marzennarudnik]

Jutro kupię pomidorki 🍅🍅🍅🍅i do kuchni-będę zapiekać (nigdy tak nie przetwarzalam pomidorów)dziękuję bardzo P Asiu za przepis🍅🍅🍅🍅❤❤❤❤

[grazynapeczak]

Dzień Dobry Pani Asiu. Chciałam podziękować za przepis na SOS. Jest p r z e p y s z n y. Nawet jest Dobry do kanapki. Dziękuję. Pozdrawiam.