filmov
tv
КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ🍓🍓🍓Ягодная прослойка для торта!⭐️
Показать описание
Всем привет! Сегодня будем готовить ягодную начинку для торта КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ!🍓🍓🍓Ее используют, как прослойку в торт!
Клубничное конфи имеет лёгкую кислинку и в торте будет хорошо гармонировать с ванильным бисквитом и сливочным кремом!⭐️🍓😋
❗️В такой пропорции и рецептуре прослойка получается очень нежная, а не резиновая как на агаре, она имеет натуральный вкус клубники❗️
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 прослойку высотой 1,5 см и d-16см):
▪️230-250 гр клубники
▪️40 гр сахара
▪️5 гр желатина (220 bloom)
▪️30 мл воды
❗️Желатин замачиваем именно в ХОЛОДНОЙ воде и оставляем набухать. Желатин набухает примерно 20 минут❗️
❗️Клубнику пробиваем блендером до состояния пюре, добавляем сахар. Ставим на плиту и НАГРЕВАЕМ до растворения крупинок сахара. НЕ КИПЯТИМ, чтобы не «выварить» клубнику ❗️
❗️Снимаем пюре с огня и остужаем до 50*, а далее добавляем набухший желатин❗️
❗️Переливаем в заранее подготовленную форму и убираем в морозилку на 6 часов до полной стабилизации❗️
❗️Хранить конфи нужно в пищевой плёнке в морозилке до сборки торта. В торт класть в замороженном виде❗️
__________
👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети:
__________
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк👍, подписывайтесь на мой канал! В профиле будет много интересных рецептов!
Не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч!🤗
Клубничное конфи имеет лёгкую кислинку и в торте будет хорошо гармонировать с ванильным бисквитом и сливочным кремом!⭐️🍓😋
❗️В такой пропорции и рецептуре прослойка получается очень нежная, а не резиновая как на агаре, она имеет натуральный вкус клубники❗️
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 прослойку высотой 1,5 см и d-16см):
▪️230-250 гр клубники
▪️40 гр сахара
▪️5 гр желатина (220 bloom)
▪️30 мл воды
❗️Желатин замачиваем именно в ХОЛОДНОЙ воде и оставляем набухать. Желатин набухает примерно 20 минут❗️
❗️Клубнику пробиваем блендером до состояния пюре, добавляем сахар. Ставим на плиту и НАГРЕВАЕМ до растворения крупинок сахара. НЕ КИПЯТИМ, чтобы не «выварить» клубнику ❗️
❗️Снимаем пюре с огня и остужаем до 50*, а далее добавляем набухший желатин❗️
❗️Переливаем в заранее подготовленную форму и убираем в морозилку на 6 часов до полной стабилизации❗️
❗️Хранить конфи нужно в пищевой плёнке в морозилке до сборки торта. В торт класть в замороженном виде❗️
__________
👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети:
__________
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк👍, подписывайтесь на мой канал! В профиле будет много интересных рецептов!
Не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч!🤗
0:01:47
КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ🍓🍓🍓Ягодная прослойка для торта!⭐️...
0:03:04
🍓 Клубничное конфи для торта. Вкусная прослойка для торта из замороженных ягод клубники, с желатином...
0:06:34
Ягодная начинка для торта ӏ Конфи для торта
0:05:34
Ягодная НАЧИНКА в торт за 5 минут ✿ КЛУБНИКА ✿ ВИШНЯ ✿ МАЛИНА ✿ Прослойка для ТОРТА...
0:02:50
КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА
0:03:41
Прослойка для торта за 10 минут на АГАР-АГАРЕ. Клубничное конфи. БЕЗ желатина! БЕЗ холодильника!...
0:02:33
Конфи из клубники.Потрясающая начинка в торт за пять минут!...
0:03:03
МЯГКАЯ ЯГОДНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА ЗА 5 МИНУТ. КОНФИ НА КРАХМАЛЕ....
0:07:24
КОНФИ для ТОРТА 8 видов ✿ Ягодная НАЧИНКА для торта ✿ НАЧИНКА из ЖЕЛЕ...
0:03:15
КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА на желатине рецепт | РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО КОНФИ ДЛЯ ТОРТА | ТАРТАЛЕТКА...
0:01:58
🍰 Конфитюр за 5 минут из свежих или замороженных ягод и фруктов! Для торта, капкейков, пончиков...
0:01:10
Ягодная начинка для ТОРТА с крахмалом.Ягодная начинка за 3 минуты.Berry filling for the cake...
0:03:28
КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ🌟ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА 🌟КОНФИ...
0:04:42
🍓ЯГОДНЫЙ ТОРТ🍓- Я - ТОРТодел!
0:04:33
Клубничное конфи | Ягодно - фруктовая начинка для торта | Наполнитель для торта...
0:05:14
Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!...
0:06:33
БАНАНОВАЯ И КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТА рецепт | МУСС ДЛЯ ТОРТА рецепт | КАНАЛ ТАРТАЛЕТКА...
0:04:09
Ягодная начинка для торта. Клубничное конфи.
0:05:07
ДВЕ ЯГОДНЫЕ МУССОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТА за раз | СЛИВОЧНО-МАЛИНОВАЯ И СЛИВОЧНО-ЧЕРНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКИ...
0:13:28
как собрать ВЫСОКИЙ ТОРТ 20 см с прослойкой КОНФИ. Подробно КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ Рецепт.Современный ТОРТ...
0:04:02
ПРОСТАЯ ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТ рецепт | РЕЦЕПТ МАЛИНОВОЙ ПРОСЛОЙКИ В ТОРТ | канал ТАРТАЛЕТКА...
0:03:06
Клубничное компоте Вкуснейшая ягодная начинка в торт за пару минут...
0:02:01
Ягодная прослойка из любых ягод (быстро и просто). Конфи на яблочном (или цитрусовом) пектине...
0:04:50
Ягодная прослойка для торта на АГАР-АГАРЕ.Рецепт.
Комментарии