Płatki owsiane: Zwykłe, górskie czy błyskawiczne? Szybka analiza #dieta #jedzenie #zdrowie

Najlepiej dla naszego zdrowia jest wybierać płatki owsiane zwykłe lub chociaż płatki owsiane górskie. Są to produkty o niskim stopniu przetworzenia, a więc odznaczają się najwyższą wartością odżywczą. Najmniej korzystne są płatki owsiane błyskawiczne, które podczas produkcji są poddawane gotowaniu, cienkiemu walcowaniu i przecinaniu. To sprawia, że przed spożyciem nie trzeba ich gotować. Jednak na skutek tych procesów technologicznych tracą część swoich walorów zdrowotnych. Wciąż jest to zdrowy produkt, jednak zdecydowanie odbiega od płatków zwykłych i górskich. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.

✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:

✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:

✔️ MÓJ E-MAIL:

✔️ MÓJ BLOG:

✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.

[mszalnewino]

A ja górskich nie gotuje, wieczorem zalewam je wrzatkiem, dodaje cynamon i tak zostawiam, rano biore do pracy i są mięciutkie.

[anczi]

Witam. A jeśli chcemy pójść o krok dalej i kupić zwykłe lub górskie (bo to już wiemy) to najlepszym wyborem będą pełnoziarniste czy może zytnie? Dziękuję 😊

[lukluk]

Ja wogóle nie zalewam wrzątkiem, wrzucam do blendera razem ze skyrem/ jogurtem naturalnym/ kefirem, dodaję owoce mrożone, kakao i cynamon. Blenduję i zjadam w przeciągu 6 godzin.

[Flagrantia]

Nigdy nie udało mi się dostać płatków owsianych zwykłych. Gdzie to kupić?

[AlbertPenrose]

A czy zwykłe i górskie można jeść na zimno, tj. bez gotowania?

[julitaosiecka]

To ja lubię błyskawicznie, niestety ❤

[utahdan]

Jem steel cut, czyli przetracone ziarna . Namoczyć sie nie da, gdyz wczesniej by zaplesnialy niz zmiękły. Gotuja sie dosc dlugo, ok 5-6 min.

[zabakermit]

Górskich też nie trzeba gotować (chyba), mnie nigdy brzuch nie bolał ani nic po zjedzeniu samych płatkówm

[DorotaPawelczak]

Czy to znaczy że górskie trzeba gotować? Czy to nie wyjdzie na to samo? Myślę że podejmując taki temat warto powiedzieć więcej. Ludzie nie wiedzą że wystarczy zalać je zimną wodą i chwilę poczekać...

[elizan.]

Błyskawiczne są dobre na diecie lekkostrawnej. Ja dodatkowo wybieram bezglutenowe, bo muszę.

[exploreit]

i urosniete na glifosadzie, czy ktos to bada kontroluje ?