Tips : Πώς καθαρίζουμε μανιτάρια | Tasteat - Αλέξανδρος Πατρινός

Με λίγα λόγια το μανιτάρι αποτελεί μια τροφή υψηλής πρωτεϊνικής αξίας με ελάχιστες θερμίδες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Χρειάζεται όμως προσοχή καθώς τα άγρια μανιτάρια προϋποθέτουν άριστη γνώση των ειδών καθώς πολλά από αυτά είναι δηλητηριώδη. Έτσι, καλό είναι η συλλογή τους να γίνεται από ειδικούς. Εάν επιλέγετε καλλιεργημένα μανιτάρια τότε αυτά καλύτερα να είναι βιολογικά.

Όταν επιλέγετε μανιτάρια να προσέξετε η σάρκα τους να είναι συμπαγής και τραγανή χωρίς σπασίματα. Φυλάξτε τα μανιτάρια στο ψυγείο τυλιγμένα σε χαρτί χωρίς να τα πλύνετε. Εάν στη σάρκα τους εμφανιστεί ένα γλιστερό στρώμα τότε καλύτερα να μην τα καταναλώσετε.

Το κυριότερο από όλα είναι πως η εξαιρετική αυτή τροφή μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους και μπορεί να συνδυαστεί με αρκετά φαγητά οπότε μπορεί εύκολα να ενταχθεί στην καθημερινή διατροφή μας.

#tips #τιπς #mushroom #μανιτάρια

Ευχαριστούμε:

[ΗρώΔούκα-ζι]

Τωρα ναι !! Τα χρειαζόμαστε αυτές τις συμβουλές μαγειρικής σεφ !!

[sophiabarnett]

Ευχαριστούμε για τα tipακια μας βοηθούν πολύ 🥰

[ΑθήναΜουζακη-ψρ]

Φαίνεται πολύ θρεπτική ..και λαχταριστή ..σίγουρα θα την δοκιμάσω .

[useruser-gtmd]

Εξαιρετικά!Να συνεχίσετε τα tipakia !είναι πολύ χρήσιμα!Αν θέλετε να μας μιλήσετε την επόμενη φορά για κοπές

[jimis]

Ψητά μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά με τυρί ....τελειααααα!!!!