Джем из крыжовника

Всем приветики.
Как то мне предложили насобирать крыжовник. Я согласилась, пошла собирать. Когда пришла домой начала думать, что с ней делать.
Начала думать и поняла, что за всю мою жизнь никто и никогда ничего не готовил из Агруса (крыжовник). Зашла в хороший помощник Гугл и решила попробовать джем и варенье. Начала я с джема.

Рецепт джема из крыжовника

Вам понадобится всего два ингредиента: крыжовник 1 кг и сахар 600-800 гр.

Для начала промойте крыжовник, обрежьте хвостики и плодоножки. Засыпьте сахаром и оставьте на 15 минут. Затем проблендерите до однородности и отправьте греться на плиту. Доведите до закипания, снимите пенку и прокипятите 15 минут.
В это время подготовьте банки. Разлейте по банкам и закатайте. Переверните крышкой вниз и оставьте в теплом месте до закипания.

P.S. если вы хотите джем совсем без косточек, тогда сначала проблендерите крыжовник, затем перетрите через сито. Только потом засыпьте сахаром.
Если любите с кислинкой, используйте сахара 600 гр, если наоборот сладкое - 800 гр.

Джем готов.

#viktoriia_food #крыжовникагрус #джeмварeнье #джем #варенье #консервация #koнceрвацuя