PTV - Ομελέτα φούρνου από την Μυρσίνη Λαμπράκη | Parapolitika

ΥΛΙΚΑ ( Για 4 μερίδες)

8 αυγά
1 φλιτζ. μανιτάρια
1 φλιτζ. σπανάκι ( ή μπρόκολο) φρέσκο ή κατεψυγμένο ψιλοκομμένο
10 ντοματίνια
1 φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη ή φέτα κομμένη σε κύβους
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ φλιτζ. γάλα
1 κ.σ. δυόσμο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
10 ντοματίνια
Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μεγάλο μπολ , χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
2. Λαδώνετε ένα αντικολλητικό ταψί , ρίχνετε την ομελέτα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 10-15’

Find Out More: