Молдавские плацинды с творогом

Показать описание

Если вам понравилось, не забудьте подписаться и поставить лайк.

Ингредиент 8 шт.

Йогурт 1% -250 гр (кефир, греческий йогурт, сметана 10% сыворотка или вода)
Мука -450 гр +
Яйцо-1 штука
Соль -1 чайная ложка
2 чайные ложки сахара
Разрыхлитель -1 чайная ложка

начинка
Творог -250 гр
Яйца -1-2 штуки
Солить по вкусу

Масло для жарки

Как приготовиться
1 Положите в миску йогурт, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешать.
2 В другую миску насыпьте просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3 Добавьте смесь йогурта по муке.
4 Замесить мягкое липкое тесто.
5 Оставьте накрытое тесто постоять на 20-30 минут.
6 Разделить на 8 равных частей.
7 Накрыть крышкой и оставить на 10/20 минут.
8 Приготовить начинку из сыра, яйца и соли по вкусу.
9 С помощью скалки на столе, придавленном мукой, расстелите тонкий лист.
10 В середину положить 2 чайные ложки начинки.
11 Формируется как на картинке.
12 Обжарьте в достаточном количестве масла, чтобы плавать на медленном огне с каждой стороны до золотистого цвета.
13 Положите на лист бумаги, чтобы масло впитало.
Очень вкусно!