Булмг. Рецепт калмыцкого блюда

Показать описание

Рецепт калмыцкого национального блюда Булмг.
Это блюдо еще называют калмыцким десертом.

Проект снят при поддержке Министерства спорта и Молодежной политики Республики Калмыкия
Булмаг
Рецепт приготовления:
Сметану уваривают до появления на поверхности масла, добавляют свежие фрукты и готовят 10-15 минут.
Потом добавляют сахар, муку, немного соли и кипятят еще 5 минут.
Готовый булмак имеет густую консистенцию, на поверхности – тонкий слой отделившегося масла.
Это блюдо очень калорийное, готовится быстро, подается в горячем и холодном виде.
Ингредиенты на одну порцию:
сметана-200гр,
мука- 70 гр,
сахар- 80гр,
яблоко- 50 гр,
соль 5 гр

#калмыкия #калмыцкаякухня #элиста #Ресторанлегенда