¿Por qué no debes lavar el pollo? | 🔬

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▶CREDITOS

Creative Commons — Attribution 4.0 International— CC BY 4.0

[soycienciaycocina]

Genial! Así funciona la ciencia: con información y evidencias. Ahora uno toma su decisión en base a la información. Gracias por tu trabajo 👍🧪

[shubnigurath]

El crossover que no pedimos, pero que si necesitamos

[crisruiz]

Tremendo crossover entre el A1, Ciencia y Cocina y Biología

[Xafuloki]

Todos dicen "no laves el pollo", pero nadie te dice como limpiar el pollo.

nadie entendió

[Maiky_Z]

Es por esto que no se debe picar verduras en una tabla que se uso para carne

[sebastiangudino]

Gente, porfa entiendan este escenario. Lavamos pollo en el grifo. Ahora el grifo tiene reciduos de bacterias en su superficie metalica, con el paso del tiempo esas bacterias se reproducen, el agua luego de 8 horas representa la superficie de tu grifo en uso regular al paso del tiempo luego de lavar pollo. Ese grifo puede jacer contacto con tus platos o cubiertos y ahora esas bacterias quedan como residuos en estos utensilios, y esta interacción puede transmitir enfermedades como Salmonela

No se trata sobre la contaminación de la comida, el calor se encarga de eso cuando cocinas el pollo, se trata de contaminación cruzada

[kirarahoshi]

Mis dos canales favoritos de ciencia QUÉ EMOCIÓN

[gustavoalmendarez]

Amo estos vídeos de colaboración indirecta, son maravillosos ambos canales de ciencia. Muchos éxitos

[Flexie_XD]

jaja pollo
espera...se me olvidó descongelar el pollo

[Rugal]

Son muy peligrosas las bacterias del pollo, estamos de acuerdo. Pero se exagera el hecho de lavarlo, obviamente haces un salpicadero si lavas el pollo directo al chorro de agua, se puede ser más cuidadoso lavandolo en un recipiente y posteriormente tener cuidado al tirar esa agua. Se hace mucho énfasis en el lavado y no se toca el tema de la contaminación cruzada si se corta con un cuchillo y luego se corta verdura sin lavarlo.

[gerardoosores]

Esperaba un crossover entre Ciencia y cocina, y Biologia desde 0. El tiempo y la paciencia dan sus recompensas.😊

[icefox]

El pollo: si yo me voy, tú te vienes conmigo

[alanarce]

*se me cae el pollo al piso*

Yo:lo lavó o lo mandó a la olla?

[crowhp]

Es que la gente cree que las medidas de seguridad son una estupidez. Que siempre lo hicieron así y nunca les pasó nada.
Y nunca pasa hasta que pasa no?
Pero yo veo bastante difícil hacerle entender a mucha gente esto, no miden los peligros que puede acarrear esto.

[proyectoelmomadafaka]

2 grandes que admiro y sigo en sus redes sociales, biología desde 0 y ciencia y cocina los adoro!

[victorc.]

Nunca perder la cadena de frío, y una vez descongelado, ya perdiste, no vale congelar de nuevo, hay que cocinar de inmediato. Siempre lavar el cuchillo y los utensilios (con jabón) después de cada uso con cada alimento, para evitar la contaminación cruzada a la que se refiere en el video.

[Amenthar]

😶 este vídeo debe volverse cadena de WhatsApp para las abuelitas, mamás y tías...

[hersontorreslopez]

que excelente vídeo evidencias en claro hace que cobren más sentido para muchos

[skelver]

Top 5 crossovers mas épicos de la historia:

[lokita]

podrias ver la diferencia entre el agua de grifo y mineral en el microoscopio porfavor