заправка для БОРЩа на зиму Маринованная свекла в автоклаве на зиму

Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 Автоклавы "Форком" ERID: 2VtzqvEdWNr
Скидка для зрителей канала 5% по промокоду Доброслав13

Для приготовления заправка для БОРЩа на зиму вам потребуется
- свёкла 1 кг
- морковь 350 грамм
- лук 300 грамм
- перец болгарский 350 грамм
- соль 20 грамм
- сахар 40 грамм
- масло растительное 60 грамм
- уксум 6% винный 60 грамм
- томатная паста 100 грамм

Маринованная свекла в автоклаве на зиму, маринад
вода 1 литр
соль 30 грамм
сахар 30 грамм
уксус6% - 30 грамм

Режим стерилизации на воде 105/20

Наши странички в соцсетях

#доброслав13 #борщ #свеклававтоклаве

[dobroslav]

Для приготовления заправка для БОРЩа на зиму вам потребуется
- свёкла 1 кг
- морковь 350 грамм
- лук 300 грамм
- перец болгарский 350 грамм
- соль 20 грамм
- сахар 40 грамм
- масло растительное 60 грамм
- уксум 6% винный 60 грамм
- томатная паста 100 грамм

Маринованная свекла в автоклаве на зиму, маринад
вода 1 литр
соль 30 грамм
сахар 30 грамм
уксус6% - 30 грамм

Режим стерилизации на воде 105/20

[БасикиАнютик]

Блин, какой Вы классный заготовщик!!! Пересмотрела кучу роликов, ну такая чухня! Такое ощущение, что люди снимают не рецепт а самих себя хороших! Ну столько воды лишней льют!!
У Вас же всё лаконично и четко! Спасибо Вам за это!И удачных заготовок!

[ilonaburova]

По заготовкам в автоклаве по моему мнению вы провосходный.Вы профи.Лайк

[АндрейБаталов-зх]

Такая заправка у меня уходит при консервации готового борща в ретортах. 👍🏻

[ЮлияВикторовна-рз]

Какой замечательный рецепт маринованной свёклы! Обязательно попробую приготовить. Для меня это новинка 🤭

[Ольга-бшу]

Согласна, что такие заготовки упростят зимой приготовления борща.Хорошая идея!

[ЮлияВикторовна-рз]

С удовольствием смотрю рецепт заправки. Завтра займусь приготовлением. Спасибо 🙂

[ТатьянаЮжакова-хн]

🎉ура, как всё вовремя и очень полезно!

[АнастасияШарова-кы]

Добрый вечер. И свекла и свЁкла правильно. Так же как и тво`рог и творо`г . А вы как всегда на высоте. Очень люблю ваш контент. На всех каналах.

[dill]

яблочный уксус сразу в свёклу добавляйте, яблоко вкуснее

[Лиса-ьн]

100% с жареным луком вкуснее.Я и морковь немного припускаю.

[КристинаДзенган-тъ]

Заправка для борща очень нравится, но до борща она не доходит, съедается сразу в виде салата. А вот со сладким перцем не пробовала.

[АндрейБоровенский-ме]

Доброслав, спасибо. Круто. Сделал. Мне понравилась. Спасибо. Одно пожелание, пожалуйста побольше рецептов

[_Strannic]

Для меня самый вкусный борщ - на квашеной свёкле. Рецептов закваски много, кто-то сырую квасит, кто-то вареную. Я для себя придумал сувидный способ подготовки свеклы:
1. Свёклу почистить, порезать кубиками и поместить в пакеты без воздуха (я вакуумирую).
2. Поместить пакеты в мультиварку и отварить на 85° 1.5 часа.
3. Шоково охладить в холодной воде.
4. Свёклу поместить в банку, добавить воды на палец выше, чеснок, душистый перец и лаврушку.
5. Добавить соль (1 ст.л. на кг. свёклы).
6. Накрыть салфеткой и забыть на столе на 5 суток.
7. Переместить в холодильник на сутки. Готово.

Всегда в холодильнике пара баночек по 0.7 стоит. В борщ добавляю за 5 минут до готовности. Томатная паста не нужна, свёкла даст кислинку.

P.S. При квашении стерильность нужна, свёкла быстро плесень ловит.

[avxoz]

Вот это прямо то что надо!
Правда у меня паровой АК, буду думать по времени .

[Salo-meya]

Я свёклу делаю натуральную. Без соли, без сахара, без уксуса, без воды))👍👍

[aleksfellini]

Доброслав классный добрый парень 🫶 заказал себе Вейн 2 !!!! Спасибо за Вашу работу 🫡

[Людмила-сжь]

мне тоже нравится в борще перчик болгарский

[ЕвгенияШайхиева]

Сделала по вашему рецепту, наверняка вкусно, но у меня суховато получилось, возможно, овощи не очень сочные были.

[ОлександрМалахатько]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, рецепт жарки для супа? (морковь + лук).
Необходимо ли жарить морковь перед использованием, или можно просто соединить жареный лук и сырую морковь, добавить подсолнечное масло и приготовить в автоклаве? Какой температурный режим необходим?