Frankfurter Grüne Sauce schnell zubereitet

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Servus Freunde,

vor kurzer Zeit habe ich Frankfurter grüne Soße für mich entdeckt. Es ist ein wirklich klasse Mittagessen mit wenig Aufwand welches fantastisch schmeckt.

Manche geben das Eigelb mit in die Sauce und schneiden das Eiweiß grob in die Soße. Ich finde es so besser, aber ich denke das ist Geschmacksache.

Zutaten

8 Eier
1 Becher Creme Fraiche
1 Saure Sahne
Salz
Pfeffer
TK 7 Kräuter
150 ml Sonnenblumenöl
Kartoffeln
1 EL Senf

Kennt ihr Frankfurter Grüne Soße? 🤤
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