Faule Füllung: Sebastian entzaubert Edelpasta aus dem Supermarkt | Lege packt aus

Sebastian zeigt wie Trüffel Pasta aus dem Supermarkt hergestellt wird - und wie wenig das mit Luxus zu tun hat.

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Trüffel #Pasta #Luxusgut #Supermarkt

[ZDFbesseresser]

Habt ihr auch schon zu Trüffel Pasta aus dem Supermarkt gegriffen? 🍝

[martin]

Ich könnte mir dieses Format den ganzen Tag anschauen. Mega

[HammersmashdFace]

Ich würde behaupten das praktische für die Hersteller bei Trüffel ist, dass man zwar Trüffel an sich kennt aber die wenigsten wissen wie das schmeckt.

[maxmustermann-xskg]

Könnt ihr bitte mal die chemischen Hintergründe der Aromastoffe beleuchten? Wie wird bspw. Trüffelaroma hergestellt, und welche Produktionsprozesse werden benötigt?

[geraldk.]

Servus Sebastian,
bin durch Zufall auf diesen Kanal gestossen und finde es richtig gut.
Schaue seit geraumer Zeit alle Videos nacheinander.
Das macht Spaß. Danke dir!

[nicohunger]

Inder einen packung sind 0, 05 % trüffel drin, in der nächsten 0, 25, dann 0, 3 und beim letzten 0, 6%. " das macht im schnitt 0, 6%"...ich glaub mathe müsst ihr noch üben🤣

[alicethegrinsecatz]

Der Deepfake sieht erstaunlich echt aus. 😲 Man könnte meinen, der Lege wäre tatsächlich noch bei euch und sein Wechsel zum "Das Große Backen" wäre nur ein Aprilscherz gewesen. Das ist euch aber echt gut gelungen. 👍

[swissenzo]

Eigentlich mūsste draufstehen kann Spuren von Trüffel enthalten😂😂😂😂😂

[onlygiga]

Echt super, ich liebs wenn ne neue Folge besseresser rauskommt. Aber bitte macht auch mal wieder das Format mit Sebastian & Flo, die Dynamik zwischen den beiden ist einfach zu gut :)

[MonkeyDLysop]

Habe heute gelernt es gibt sogar von Trüffeln eine China wish Version... Good to know 😂

[kessariacordalis]

Der Zeitpunkt kurz vor Ostern perfekt gewählt, wo ja jeder beim Familienessen ein wenig flexen will: Schau mal, ich hab uns was feines besorgt XD Mega gut.

[ellenbogen]

Lege. Ich liebs! Danke Sebastian das du uns erleuchtest

[Melideas]

Ich glaube mir hat noch nie eine Sendung so viele Lebensmittel madig gemacht.. aber danke dafür!

[spielfreizeitmitm.o.d.]

Cool wäre wenn Lege noch ein Rezept zu solchem Essen verlinken könnte.
Also eines dass seinem Gaumen genügt. 😉

[uqkewbx]

Wer braucht denn sowas. Eine ehrliche Pasta mit einer guten Soße kann nicht überboten werden. Ein Lob der Einfachheit.

[P.e.acemaker]

4:01 "im Schnitt" sollte doch eher ein maximal sein? 0.6% war ja das maximum eurer Auswahl.

[marcomartens]

Es gibt keinen grösseren Betrüger als die Lebensmittelindustrie. und das völlig legal. Dank Lobbyarbeit.

[Fisch]

Schau ich mir immer wieder gern die Folgen an, man(n) wird auch generell misstrauischer, was man so isst... Danke dafür Herr Lege! (Abo ist natürlich wie gewünscht erledigt)

[wein-brand-productions]

Super Video wie immer.👍 Bisher hatte ich nur Trüffel in irgendwelcher verarbeiteter Form in Deutschland als Ravioli oder Trüffelbutter gegessen. Hat mir überhaupt nicht geschmeckt. Dann habe ich mal im Piemont bei einer Trüffelsuche mitgemacht und die absolut frischen Trüffel auf Pasta gehobelt. Ich war begeistert. Da habe ich mitbekommen das Trüffel nicht gleich Trüffel sind und frisch müssen sie auf jeden Fall sein.

[dieunzahmbare]

Ich mag Trüffel persönlich nicht, sind mir zu muffig. Aber alles in allem...eigener Herd ist Goldes wert. Danke für die vielen Infos, Sebastian. Grüsse aus Brighton.