Кулич. Как ПУХ воздушный и мягкий. Пасха 2022.

Как ПУХ😍
⠀
Воздушные и мягкие КУЛИЧИ!
⠀
3 года попыток над идеальным тестом и вот - свершилось!🤌
⠀
Записывайте рецепт:
Молоко 100мл
Растит масло 2 ст.л
Яйцо 2шт
Сливочное масло 100гр
Сахар 4 ст.л
Соль 1 ч.л
Ваниль
Мука 400 гр
Сухие дрожжи 3,5гр
Шоколад/цукаты горсть
⠀
Как готовить:
Для замешивания теста я использую свою любимую хлебопечь. Обожаю её!
Посмотрите, как классно он вымешивает тесто и какое оно получается идеальное🤌🤤 а результат после выпечки…..мммм….🤤
⠀
И так:
Замешиваем все ингредиенты и ставим запекаться на 50 мин
Режим «bake only»
Ещё классный рецепт кулича нашла в приложении борк! Обязательно попробуйте!😍
⠀
После - куличу дать остыть и посыпать сахарной пудрой
Либо полить глазурью
(Белок + 200гр сахарной пудры + 2чл лимоннойго сока) взбивать миксером 5 минут.
⠀
Ну как вам?😍 Красота?😍

Больше информации здесь:
Хлебопечь Bork X800

Ещё больше видео есть в:

[Инга-лн]

Если это кулич, то я испанский летчик.

[ТатьянаГнатчук-зч]

Я люблю тесто замешивать вручную, с чувством, потом подбивать его, а потом разделывать и выпекать. Когда все готово чувствуешь такое удовлетворение от своей работы. Тесто любит тепло рук и душу человека

[AriOg]

Это почти наверняка очень вкусно, но это не кулич.

[Sakurozi]

Люди, для тех кто не знает что это. ЭТО КРАФИНЫ. Многие их готовят вместо пасхального кулича и это реально очень вкусно. Моя мама делала такие, мягкие и вкусные. Советую попробовать ❤

[shetland]

Шел 2023, но блогеры продолжают удивляться краффину, вы наверное вообще в шоке будете когда про панеттоне услышите 😂

[ольгасокол-ип]

КУЛИ́Ч, Сладкий сдобный высокий хлеб цилиндрической формы (по православному обычаю такой хлеб выпекается ко дню пасхи). А вот уже рецептов море. У каждого свой любимый. Для разнообразия сделала по этому рецепту. Всё получилось и всем понравилось! Спасибо за идею! И да, хлебопечка часто выручает, особенно когда нет времени с тестом возиться!

[-Alenoka-]

У меня на Пасху всегда куличи здоровские получаются, какой бы рецепт не взяла. Однажды вообще не заморачивалась с ингридами:вода, соль, сахар, ваниль, дрожжи, куркума для желтизны теста вместо желтков(было в холодильнике всего одно яйцо, муж сварил все яйца, а одно не влезло в кастрюлю😂, и я его потратила на глазури :из белка-белая глазурь, а из желтка - жёлтая), растительное масло, изюм и мука;и такие куличи получились вкуснючие, хоть и постные😂. И не черствели, недели две мы их подъедали. А в обычный день решила повторить - не то пальто. Так что в Пасху я с рецептами не заморачиваюсь, беру первый попавшийся рецепт дрожжевого сладкого теста, изюм туда и пеку куличи.

[сафит-рч]

Похоже на кулич краффин но не то. Самый верный рецепт у Люда Изи Кук. Просто супер рецепт. Я готовлю уже 3 года по её рецепту. 👍👍👍

[ЛилияАлексеева-нл]

100 мл молока,
2 ст. лож. растительного масла,
2 яйца,
100 сливочного масла,
соль, ваниль,
4 стол. лож. сахара,
400гр. муки,
4, 5 г сухих дрожжей
замесить в хлебопечи,
раскатать, разложить начинку : цукаты или шоколад, или что хотите.
Разрезаем как синабоны,
кладём в хлебопечку и выпекаем.
После украшаем либо пудрой, либо глазурью.

[zernovigor]

Здесь, на днях купил кулич! Шедевр разрыхления, только пух, ощущения хлебного продукта вообще не было корочка приклеилась на бумажную оболочку! Ощущений никаких, как будто пух в рот попал🙄! Помню советскую ромбабу, это был настоящий кекс!

[АллаМошина-мъ]

Люблю тяжёлый, сдобный, а не лёгкий, как пух😊

[krysa]

Замечательно, что вы печете. Всех с наступающей Пасхой!

[anastasiabelikova]

Моя дешовая хлебопечь тоже всё собирает с уголков и печет хорошо

[ЛюдмилаКалугина-чк]

В хлебопечке есть куча рецептов и тебе не надо запариваться, умница ты наша.

[АннаВ-уя]

Это хорошая и вкусная булочка. Я часто такую делаю в хлебопечи, по рецепту 1 в 1 с показанным (прилагался в книге рецептов к печи). Но это даже близко не кулич))

[Olya-vyacheslavovna]

Хлебный мякиш 😂😂😂😂 идеальное тесто мой любимый рецепт 😂😂😂😂😂😂

[ludmilap]

Ничего общего с куличом, просто сдобная булка

[Елеонора-гм]

Моя хлебопечь обычная скарлет, так вылизывает чашу когда тесто месит, что можно и не мыть. 😂

[Оля-эие]

Кулич- это Пасха!
А мы видим булочку, пусть очень вкусную, но это булка, а не кулич.
Радость от одного вида куличей рождается!
А кондитерские изделия мы кушаем круглый год.
Это несравнимо!

[alina]

Это уже не то, нужно чувствовать руками всё замесить вот это кайф;)