Kaffee: So gesund ist er wirklich I ARD Gesund

Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Im Schnitt trinken wir vier Tassen pro Tag. Doch was die Gesundheit anbelangt, war der Ruf des Muntermachers lange nicht gut: Kaffee galt als möglicherweise krebserregend. Neue Studien zeigen jetzt: Das Gegenteil ist der Fall!

00:00 Gesunder Kaffee
00:30 In der Kaffeerösterei
02:35 Inhaltsstoffe des Kaffees
03:02 So gesund ist Kaffee
04:50 Studienlage zum Kaffee
05:48 Wie viele Tassen Kaffee sind empfehlenswert?
06:40 In der Kaffeerösterei

Ein Film des SWR.

#kaffee #gesundessen #swr

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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND

[Fircasice]

Junge das triggert mich so hart, jedes mal wenn die "rööhhhsten" sagt.

[BLXOD]

Kaffee und Honig ist einfach Oberkiller^^ Schönes Video mit wie ich finde vielen wichtigen Infos, vorallem bzgl. Gesundheit.

[sictransitgloriamundi]

Jetzt erstmal eine Tasse flüssiges Gemüse und danach ab auf den Pot…😂

[KarbonatErol]

Grade als ich mir überlegt habe Kaffe trinken aufzuhören kommt dieses Video

[ArnaudHetu]

Sehr gut, dass es solche Studien und Forscher gibt, die dem Kaffee seine Würde zurückgeben. Sowieso würden mich die ''ängstlichen'' und viel auf YouTube verbreiteten Studien nie dazu bringen, Koffeetrinken aufzuhören.

[SRullEliz]

Bei jedem *röööösten* einen Schnapps. 😂
Ist mir auch sofort eingefallen. 😊

[hankfeynmann]

Nächste Woche dann: "Tabak - Das gesunde Laub aus Amerika"

[Bauderjoh]

"der röstprozess entscheidet über die qualität des kaffees". Der Prozess entscheidet sicherlich auch zum teil über die qualität des geschmacks und wo dieser hingeht, aber Kaffeebohne und Aufbereitungsprozess sind mindestens genauso entscheidend.

[pascalfranke]

Hallo,

danke für das interessante und gute Video.

[MiNat-kutw]

Heute so, morgen so, gucken wie Kaffee in 10 Jahren wieder dar steht

[mngneno]

wäre cool wenn die genannten studien in der infobox verlinkt sind

[marktcheck]

Wenn's mal schnell gehen soll greifen viele zur Kaffeekapsel. Wir haben getestet, welche am umweltfreundlichsten ist ☕

[Gamer]

Leider hab ich keine Erklärung bekommen, WIESO kaffee gesund oder ungesund ist. Wie die Wirkmechanismen sind, welche inhaltsstoffe alle positiv wirken könnten

Kann leider nicht viel hieraus mitnehmen 🙈

[frumiousbandersnatch]

Ist wohl so ähnlich, wie mit Butter und Margarine:
Je nachdem, wer die Untersuchung in Auftrag gibt, fällt das Ergebnis aus.
Übrigens: von Spinat wird man so stark wie Popeye und Cannabis ist kein Brokkoli.

[angelikafrisch]

Das war sehr interessant 👍
Dankeschön 🌞🍀

[mikromue]

Schade dass der Einfluss von Koffein auf das Gehirn nicht angesprochen wurde.

[FumbleKing-fnor]

Fast schon inhaltlich obszön dieser Beitrag. Wenn ich 100 Jahre alt werden will, scheint Kaffee ja als Grundlage perfekt zu sein. Obwohl er den Insulinspiegel erhöht, Cortisolspiegel erhöht (der wiederum durch das erhöhte Viszeralfett für Mikroentzündungen sorgt), als Adenosinblocker für ein feines Mittags- oder Nachmittagstief sorgt, Vitamin B1 zerstört, als PDE-Hemmer wirkt (höhere Zellermüdung), Östrogen-Wirkung im Körper hervorruft, mTOR aktiviert und die Eisenaufnahme im Darm hemmt. Ein wahres Wundermittel!

[hakan]

nächstes Jahr ist dann der Kaffee wieder viel ungesünder als gedacht.

[renek.]

Das schlimme ist nicht das Produkt an sich sondern die Folgen eines erhöhten Kortisolspiegels.

[IchsehmirFilmean]

Wenn eine Rösteri solche Aussagen zu Robusta macht, zweifle ich die Qualifikation schon etwas an. Das ist auch ein inzwischen überholtes Vorurteil.